这玩意儿炖的真讲究,伙计斟完酒之后,拿起两根筷子就把牛头分解了,其中大块的牛骨很快被踢出出去,盘子里只留下软烂的牛肉,那香气不要🞸😸🆆太浓,别说我了,就是遵循清规戒律的🞼大头鱼都🔢🂏有些咽口水。
张老道看🛄着这个🈟⛊😪牛头微微点头,说这是咱们酒楼的招牌菜?
伙计二十出头,小圆脸,显得非常憨厚,此刻笑着点点头,说没错,这扒牛脸是咱们酒楼三大招🄨⛭牌之一,已经传承了上百年了。
话音刚落,之前那个细高挑掌柜的又走了过来,先打发了伙计,然后笑眯眯的说:“这位道爷,这道扒牛脸儿必📃😊⛐须要趁热吃才好,尤其是配上咱们秘制的辣酱还有糖蒜,保准叫📓您把舌头都吃下去。”
说着,把几个盛放辣酱和糖🁰🈁蒜的小碗儿递了🃓🗘🛷过去🃍🖞📱。
说真的,看到这些佐料,我这馋劲儿又起来了,特🍵🌝别📦🝇是糖蒜,几乎是我的最爱。
“哈哈,我走南闯北,珍馐美味吃了无数,🃓🗘🛷但这盘牛脸,的确有些勾人啊。”
张老⛘🚭🖨道显得开心极了,对掌柜的说🗚:“相逢即是有缘,不如坐下来一起吃。”
说着不容他🍙反应,夹了一大块牛脸,放到了他面前的大碗里,顺便把伙计斟好的酒水递🂌了过去。
这一举动叫我们都有些诧异,因为这牛鼻子的脾气可没那么随和,不可能说上三句话就称兄🏲🞄道弟的,到了他这种身份,已经很难把别人看在眼里了。
而那个细高挑儿掌柜⚜的,更是连忙摆手,说您几位是贵客,我怎么敢叨扰啊,这么着,这杯🏲🞄酒我干了,牛肉就免了。🎈🏃🗗
饭馆儿里经常会出现这种情况,但
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t🗀er一般的老板都是喝口酒,很少有做下来吃喝的。所以这位的做派倒也正常。
不过邪门的是🂒🎌,张老道有些不依不饶的,说光喝酒怎么行啊,赶紧坐下,大家一起吃点儿,我还有话要问你的。
说着,不由分说,就把细🛹♩高挑按在了椅子上。
在这一瞬间,这位掌柜的脸上除了有些却之不恭外,更多的是震撼。我也不知道,他是嗅到了张老道的实力,还是别🎈🏃🗗的🅺东西,反正坐下之后,整个人都变毛变色的,眼中也满是惊疑不定。
我本来就对这个🈟⛊😪酒楼有警惕之心,他来这么一出,我更加怀疑了。