“嗯——还是加了油炸鱼肉粉的饼干香！”吃货卡恩在马林的办公室📂，🐓⚿🗌试吃新旧压缩饼干。🇰
旧的压缩饼干，就是面粉加植物油、奶粉、蔗糖或枫糖之类⚧📳🞹的🏅调味品。但不管加什么，说到底还是面制品。
而加了油炸鱼肉粉🄀🝬🎎的新式军用饼干不一样，因为有肉味，还很香脆。所以，吃货卡恩很喜欢。而参加测试的其他卫兵，也表示，更喜欢新式的鱼肉粉🁝📆饼干。
而且，马林惊讶地发现，采用了压缩饼干的压制方式用螺旋⚧📳🞹式压力机压制后，那些鱼肉粉居然紧紧地连在一起。吃起来口味，有点🍩像后世的劣质鸡排和劣质牛排……嗯，油炸过的⛘🚭劣质鸡排和牛排……
事实上，后世的劣质鸡排和劣质牛排，就是用碎肉，用卡拉胶等可食用的胶粘合在一起，压制而成。🁳当然，如果用对了肉还算好的，就怕用🔳的肉不对。
比如牛排，很多劣质牛排，压根就不是牛肉，而是猪肉。毕竟🏅，猪肉正常情况下十几块一斤，牛肉五十以上。所以，用碎猪肉粘合后压制，并添加一些像是牛肉味道的化学添加剂，是无良黑心商人的做法。而用牛其他部分的碎肉胶合压制成牛排，已经算是良心商家了。
马林没有卡拉胶这样的植🉥物胶，但他有鱼皮胶和鱼鳔胶……嗯，但最📂后马林还是没有选择压制鱼排。主要是，没必要……
他只是制🝨🍬作🐧🂌🍚军粮，又不是搞鱼排的。所以，他只需要把油炸鱼肉粉和麦粉混合加工后压制成压缩饼干即可。
但卡恩提出了另一个思路——熟料压制！
之前，马林担心混合后🏡🛫🟒的饼干，蔬菜受到高温，会失去维生素。而卡恩，凑巧也喜欢吃生蔬菜👂🅾🌇，很喜欢吃大葱，还喜欢🙌用黑面包裹着大葱吃，很像齐鲁人。
所以，卡恩不喜欢蔬菜进🉥路子高温烘👙烤。因为，这会失去大葱的原味📂。
而如何保持大葱的原味呢？卡恩提出了他的⛫🝓观点——熟料混合压制！
具体就是——先各自烤好饼干，炸好鱼肉粉，准备好脱水的大葱叶子碎片。🀶🁐三者加工好后，除了本就稀碎的鱼肉粉和脱水大葱碎🖗片，饼干也敲碎了，然☡🀾后，和另两种熟料混合搅拌。然后，装入钢制模具，旋转螺旋压力机的杠杆，压制成压缩饼干。
随后，杀菌问题，卡恩也提出，在马林提出的80摄氏度（维生素C被破坏的温度）以下的烘房内，用烘干脱水蔬菜的方法，以七十♱多度的温度，在钢架上烘烤一段时间。🄻💗然后，迅速装袋，压出空气，密封。密封时，还对封口使用短🁜时间的高温杀菌。虽然会破坏一部分维生素（主要是靠近封口部位），但大部分维生素还是能保存的。
马林想了🝨🍬想，终于采纳了卡恩的建议。毕竟，虽然分开包🙬🍞装也不是很麻烦。但是，如果一袋饼干能解决所有问题，为啥要用两个油纸袋呢？
不过，因为包装时温度不够高，可能会影响保质期，会比正常高温包装的保质期🎃短♬。
但马林也不是很在乎，因为，他急用……
根据莫斯科🐧🂌🍚大公国那边的间谍的汇报，瓦西里三世已经开始为战争做准备了。