“怎么没等着我干活?杀鱼我来。”
“行,就交给你了。”
“红梅我干点啥?”
“小顺哥你去挑水吧,缸里的水不多了。”
张红梅进厨房把酸菜切丝备用,🛉🚡又剥了一头蒜,把佐料都准备好。
“红梅,鱼杀好了。”
“放在菜板子上,我切片。”
“你说我干。”
“还是😶不要了,我怕☬你切不好,你先😚🁼看着。先去把刀磨磨,库房边的就是磨刀石。”
张红梅把红薯粉子在面板子上擀碎,一会儿腌鱼用。
张守义在一边看着小丫头用熟练的刀法把这条五六斤的大😂⚎草鱼片成片,满满的放了一大盆子。鱼的📡头还有骨架也收起💽来。
“真厉害。”
“呵呵。”张红梅把粉面子放进碗里,放了一点水谢开,把鱼片里放了一点白酒,用水抓匀,又放了一勺🁦🈂🞫盐抓匀,最后放的粉面📾子的水,反复的抓,之后放在一边💫🔰备用。
这时脊骨已经出了香味,放盐搅动一会儿,盖上锅🜤盖💎🐲🃴继续小火慢炖。
都快十点了,赶紧的吩咐张守义烧水,一会儿捞米🜤饭。
张红梅去了地窖从里☬面提上来一笼子土豆🛍🛄,还有一个南瓜,一个冬瓜。
中午的菜就是炝炒冬瓜🙋🈱🂈片,脊骨炖土豆,酸菜鱼,拌白菜心。
把米饭蒸上还有装着南瓜块的盆子放进锅里就不再管了,脊骨快要熟了,把切好的土豆块放进锅里,闷着,等着土豆💽熟了,就可以出锅了。