崔景富过🚛来串门,夸奖五百是顺便的,主要是下午家里包了饺子,给乔明送来了一大碗。
乔明取出个盘子把饺子盛好⛉😧,崔景富就拿着空碗回家了。
得🗳,这下晚饭有着落了,乔明就没急着生火做饭,他把上午采🜪🄻的山葡萄用井水清洗干净,葡萄粒摘下来,放进锅里。
去掉烂掉的,破裂的,还是装了小半锅的葡萄粒,山葡萄的颜色还挺重,摘完葡萄粒的乔明指甲缝里都染成了黑⛖🚖紫色,看🈀🞝来下次要记得戴手套才行。
熬葡萄汁很简单,锅里放上井水和冰🜵糖,中火慢慢煮就行了。
怕沉底的葡萄粒胡掉,🉇🅐🅱乔明拿🕄着汤勺,在锅里缓慢搅拌。
随着水不停的沸腾,山葡萄粒早就破开了外皮,露出果肉🙛🖿来。
颜色都在葡萄皮上,破裂之后,被沸🜵水榨取的更快了,很快整锅的井水就都变成了浓郁的黑紫色。
葡萄肉也逐渐破碎,融进了水中。
葡萄的味道也自然而然的散发了出来,锅里的冰糖也🁌随着沸水的瘦身越来越小,直到完全溶解在了葡萄汁中。
到了这时,这葡萄汁就已🜩🄱🁒经成功了一半了,乔明⚖👕舀起一勺尝一尝,山葡萄本来的酸已经被冰糖很好的中和了,但热的葡萄汁喝起来并不爽口,有一丁点酸涩🄿🃗🗹的味道。
家里没有🚛什么⛹🟘🝚好的容器,乔明🕄拿出了一个大号酒坛子。
没有滤网过滤,他只能一点点将葡萄皮撇除,剩下葡萄肉和汁水一勺勺灌进坛子里放🕏🈧凉。
熬完🝛葡萄汁,乔明拿出了之前摘的山楂,蛋总现在对这个东西充满了怨念,因为实在太酸了,它被乔明给骗了。
要是不配着点糖,根本就没法入口!
乔明想了🚛想,网购了一套制作糖葫芦的材🈢料包,竹钎子、糯米纸等等。
山楂没办法直接吃,可以做成糖葫芦嘛。
收拾🝛好今天上山的收获后🜩🄱🁒,乔明趁着落🄣⛄🗸日余晖,到园子里摘了几根黄瓜。