飞翔故园>奇幻玄幻>最才子无弹窗 > 三十五章 : 分娩
    昨儿个下午,隔壁家的杨大娘送了些栗子过来,阮胭又买🝆了些山药回来,这会儿正好做一道“金玉羹”。

    只不过🍇她今儿没法🃨🚑弄到羊肉,只能用鸡汤替代了。

    熬好的鸡汤滤出清汤🋃🖭备用,山药去皮,斜刀切成薄厚适中的📪🝫🎆片。

    生栗子🍇剥壳,用沸水烫上一盏茶的功夫,捞起放进凉水里,手指一捻便能轻易地撕去栗衣,然后切成片。

    将山药片和栗子片放入砂锅,加鸡汤没过,大火煮开后转中小火慢🇦炖半刻钟。

    炖的时候尤其要注意火候,汤汁不能多也不能少,要让汤汁呈现出滑滑浓浓的羹状,且山药☌♥🊟片、栗子片仍🐘⛰🞂要保持完整的形状,不能碎。

    待到这时,撒上适量的盐,等盐🅞🇧🚾化开入味后,这道☈☿🅎“金玉羹”便可出锅了。

    装在汤盅里的“金玉羹”色泽👎🇭金亮,汤汁呈浓🃐🖾😎稠的半透明状,润白的山药搭配着金玉色的栗子,给人以视觉上的美感。

    煮羹所用的清水由鸡汤🅽🌅☒代替,让山药和栗子染上了油脂香,清甜更甚,滋味更佳。

    阮胭用干净的汤匙舀了一小碗👎🇭试味,山药和🕠栗子入口软糯,汤汁咸淡适中,既有鸡汤的香味又有山药和栗子的清甜,两🆙🏺相交织,口感更富有层次。

    “姑娘,这是‘金玉羹’吧?”叶🖈昭走过来看了🜫一眼,猜测道。☯

    阮胭喝完小碗里的汤汁,放下汤匙,答道:“嗯。山药的滋味软糯清甜,既易于消化,🃚😓又调脾胃补虚羸。菜的名字🔭也应景😃⚙👱,给那位财神爷做这道菜最合适不过。”

    金玉羹配财神爷,确实不错。

    叶昭深🍇以为然地点了点头,然后就转身去♬忙活别的☈☿🅎菜了。

    主子将今儿中午招待财神爷的重任交给了她,连丁文兴都是给她☯打下手的,🁺她可得好🖎好儿露一手才是。

    万不能丢了主子的脸。

    醉香楼。

    “主子,那些人暂时还🅽🌅☒没🂧有动静。”无影颔首轻声道。