苏菊有些🌜⛠着急,这批已经腌制的J腿起码还有五🞡六十个,成本价少说也有☖两三百块钱。
这些可都是食物,丢了,就是浪费。
况且,食品🌄☋♢成本在月底也是要算进绩效考核的,直接跟绩效奖金挂钩。
而且……
苏菊决定提醒秦苏叶:“秦哥哥,即使现在马上从冻库拿一批J腿出来腌制,使用紧急解冻👨的法子,时间也要一小时以上,加上腌制入味为止,也要六哥小时。
在这七🕝📈个小时当中,我们可能就因为丢弃这批J腿而断货🚂🐡🁛。”
“叮,招牌J腿十个。”
秦苏叶看到厨房订单上赫然在目的订单,他🕋🟇感觉脸有点辣。
即使他知道🌄☋♢🌄☋♢自己高标准是对的,但此时也🖨🕆不免现场打脸。
如果非得坚持高标准,重新腌制一批J腿,那麽只有🁀💑跟客人G0u通,J腿断货了,要等七👨个小时候後,才能恢复招牌J腿的供应。
可是,开门做生意,断货是大忌。
这是一个取舍问题。
苏菊作为一个门🕦店老大,她决定接下这个订单。
“秦哥哥,我知道皇庭汉堡🞞🕒🉇集团对食品的品质要求b较高,但至少,我们现在总得先完成这个订单,🚎💌我🐆♊希望秦哥哥能帮我。”
“怎麽帮?🌄☋♢”秦苏叶的脸sE有点绷,不太🕋🟇乐意。🛄🙳🎙
“尽量把品质做好,最📚好能恢复h金品质,算是我欠你一个人情。”苏菊脸露🈳🏅乞求的神sE。
秦苏叶🕝📈不太高兴,但看着苏菊三天内都那麽恭🌳敬的份上,他又心软了。
“我试试吧!”