云芳反反复复的想到了很多,终于明白👻🎁了在这件事上还是自己想简单了,她原来是蓝丹溪的时候虽然也是做得农业生意,可是那里的农村和这里还是有🖿😚着一些不同的,尤其是基本物质方面,她能从⚷那个时代借鉴也只有技术方法和经营理念,至于市场,那必须要脚踏实地,一步步认真的重新摸索啊。
想通了这一点,心中也就没有什么可抱怨的了。既然产品不符合周围消🍅🅪费人群的水平,只有两个办法,一个是寻找其他的高消费的群体,另一个就是改进产品,使之适应这一带老百姓的消费水准。
第一个办法,聪明的小石头已经去尝🕁试了,他带着萝卜干去了办婚事的人家,为了席面上好看🕢,主人家会采买一些好吃的东西,花钱也相对的舍得。可是,这样的时候并🔄♱🌈不多,即使成功推销了一些萝卜干,也不能作为常规的销售手段来用,必须另想办法。
既然,第一条路走不通,那么就只能走第二条路,在自身的产品方面另想办🅒🅼法,既要降低萝卜干的成本,又要让萝卜离🚿🙌开了自家的大缸去了消费者家里之后能长时间的保存。
云芳低👩头不语的思量着,爹‘啪嗒啪嗒’的嘬了几口大烟袋,开口了,“集市上那些人说的对,咱们这萝🞍卜干放的时候不长,两文钱一小☯碗又太贵了点,你还有别的办法不?”
“两文钱一小婉怎么能说贵呢,”娘不愿意了,扮着指头仔细的算起来了账来,“咱们这萝🏒卜干加了不少的醋,加了甘蔗熬成的水,这些都不便宜呢,幸亏咱们的盐没花钱,要是算上盐钱啊,卖两文钱咱们还亏呢。”
云华想了想,小脸上一阵为难,“娘算的不错,就是这么个卖法,如果🍅🅪不是盐方面省了钱,咱们是要亏本的。可是,人家说的也有道理,同样的钱,人家直接买盐巴来吃,比买咱们的萝卜干实惠多了,大家手头都紧巴,自然不会花钱买咱的萝卜干了,♄🅴这👡也怨不得人家。”
一家人愁容不展的议论的时候,云芳的脑子里又飞快的转了起来。这一次她是在努力的回想自己🏒🙟小时候,去外婆家看到的那种整个的大萝卜的腌制办法,腌制那种大萝卜不需要糖、醋等其他的佐料,就用盐就可以。
当然了,那样腌制出来的萝卜,只有咸味,口味上和现在他们做的酸甜爽脆的萝卜干就没法比了。不过,那种大萝卜却胜在能长期的保存,想什么时候🖿😚吃就什么时候吃,正🇳🜦🄕适合目前的状况呢。🀩⛂
想的清楚,云芳抬起了头,认真的说🕁道,“其实👽🎖👁,要改进腌萝卜的办法也不是不可能。就是口味上差了些,咱们能直接用盐腌,其它的什么也不放,咱们的本就没有多少了,可以卖的便宜些,让周围的都能买的起。”
“那🙙样腌出来的萝卜能放长🄂久了?需要准备些什么?”爹首先想到的还是存放的问题,盯着云芳追♌问了一句。
“嗯,”云芳肯定的点了点头,“那种方法腌出来的萝卜想放🌍♞🉤多长时间就放多长时间,咱们🏒也只需要准备萝卜、🈗⚇盐,还有大缸就行。”
“🖼他爹,咱家的萝卜没剩多🄂少了呢。”娘担忧的插了一句。
“这个好办,”大山接口说道,“咱们这一带家家户户都种的有萝卜,现在🅒🅼天冷都放不住了,在集市上很多人卖呢,就是没有多少人买,只要咱们肯买,不用花什么🐂钱就能🇳🜦🄕买一车来。”
大山的话音刚落,就听到院子的大门‘咯吱’一声🁓轻响,小石头的声音传了进来,“爹、娘,我回来了。”💹🖵🖺
随着话音,小石头喜滋滋的迈进了主屋,他在衣襟里摸索了一番,从里面拿出了三十多枚大钱来,双手捧了送到了爹的面前,兴奋的说道,“爹、娘,这是我在李子沟卖萝卜干📃😌的🂭钱,一共二十六文。🛈🚘”
“行啊,”大山高兴的喊了起来,“咱们在集市上忙活了半天也才卖了三十几文,你去了一趟李🏒🙟子沟就卖🞍了二十六文,不错,真不错啊。”
“大山哥,账📃😊不是这么算的,”小石头👻🎁谦虚的笑着,说到,“要不是咱们在集市上给人家品尝,怎么会遇到李子沟的大娘呢,没有她提醒咱们也不会想到去办喜事的人家,而且啊,那个村子正🀩⛂好还有尝过咱们萝卜干的人,在一旁给说和着,人家这才买下了咱们的萝卜干,又在席面上添了一道菜的。”