再之后,进入为鸡翅注入灵魂的环节——腌制。👵🍋🆟在腌制过程中,添入的香料稍有不同最后成品的味道也不尽相同。
安静沥干鸡翅,在每只🃰翅🉃🄦中🝔正反面各开两刀,放进玻璃碗中。
她没有准备🔒蜜汁与酱油,但是毫不吝🟘啬地买来香料,其中迷迭香与明日叶是极新鲜的,大约是镇里的居民自己种植再转售去超市的,带着浓郁的香草气,不必细闻,清甜的香气也能窜来鼻端。
安🛅🙽静揪下几片香草叶放入碗中,又舀了两匙麝香草碎撒下,与盐、黑胡椒以及牛至碎分散在鸡腿上,像极了刚从泥沙地里捡起来的鸡块……
不过看起来没食欲只是一时的,安静接🎦着往鸡翅👵🍋🆟上淋下两圈🐂橄榄油,淡淡的金黄色液体沿着翅缘慢慢往下滑,沿途带上些香料粉。
安静趁这时疾步走去客厅,在堆放杂货的茶几上找到盒食用级手套,🖠🔁♐取出两只跑回厨房,开始为鸡翅做“🌁香草橄榄油sa”。
按摩了大约两分钟,橄榄油裹着部分香料渗进鸡翅两侧的刀口里,再全方位揉捏五六分钟,每😞只鸡翅的表面都均匀覆盖上香料,气色比先前好很多。
安静满意🆠🐾摘下手套,转身打开烤箱,开🎦始预热,👵🍋🆟回头时又看眼时间。
十点五十八分。
刚刚松懈下的神经瞬间又紧绷起来——她差点忘记这是在🍎给🐂别人准备午餐了。
可是说实话,她已经饿了🉃🄦,不仅仅是🟘因为没吃早餐,还是🍎因为昨天就没来得及好好吃东西……
安静默默苦恼,动