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林福看着满院子的鸡鸭，十分发愁。
“大姑娘，这么多的鸡鸭，咱们店里以后🍷🌪怕是难消化啊。🉂🄜♾”
火🎯锅店要用的只是👂🆂🌰鸡鸭的内脏，取了内脏之后，这些鸡鸭应该怎样处理？
这可真是个麻烦的事情。
总不能拿去扔了吧。
林阮端着茶⚦📦🝈杯🈑♍喝了两口，这才道：☠“福叔之前走南闯北，应该见识过不少的东西，你有什么好的办法没有？”
林福恭敬地说道：“大姑娘，鸡肉咱们可以考虑部做成鸡精，这个味道好，且一只鸡也做不出多少量来，咱们店里就算消化不完，也可以往外销。这个价🌚⛑格应该能卖得不错。至于鸭肉，这就可有些麻烦了。鸭肉土腥味太重，除了成菜之外，似乎也没有别的法子。可咱们这是火锅店，再单独做鸭肉，跟店里的生意就有些冲突了。”
林阮笑着点头：“👂🆂🌰确实如此。福叔，你可曾见过烤鸭？”
“烤鸭？那是何物？”
“将整鸭用料腌透，然后用果木烘烤至肉皮金黄发焦，外脆里嫩，再用薄饼佐以葱姜丝🂩甜面酱📇😬🄠并其他几样，搭配着吃，美味无比。”
林福被林阮说得忍不住咽了咽口水。
“大姑娘，这种吃法我从未听过。”
林阮笑着道：“没听过就更好了，这个生意，咱们可以做一做。🏭🝑”
“大姑娘难道是想再开个专门卖烤鸭💦的店铺？”
林阮笑着点头，“正有这个打算。等几天咱们这火锅店开起来了，这每天杀好的鸭子🏱🝴🏚，便送到这边来，制成烤鸭，👋再卖出去。不💿🗪过这样一来，我还得再买几人回来。”
不然根本施展不开。
店里的伙计可以从外面招🜵🆠，可这大厨和掌柜账房，就必须得是她自己的人才行。