杨怀仁也在偷偷观察四周楼上那些契丹贵族的反应，发现萧达布合那🛦🞬🗓边的人多鼓噪，而耶律延禧这边则截然相📕🚪🖎反，耶律延禧不说话，他身边的🞚🔯人也没有反应太激烈的。
耶律淳这边则纯是看热闹的样子，他也在不时地关注另外两座楼上的萧达布合和耶律延🏎禧，好像等着看他们的热闹一般。👖🈲
杨怀仁想了想，似乎有了一个初步的判断，耶律延禧是当今的皇储，🛦🞬🗓而萧达布合家族实力强大，似乎对耶律延禧这🖸小子心怀不满。
而耶律淳虽然和⛺🝰他们两个都不怎么亲近，却谁也不帮，甚至更愿意他们打起来，而他便可以从中渔利。
杨🗙怀仁觉得今天来看擂台比试厨艺的这几个契丹贵族，应该是比较有代表性的，对于辽国皇位的🐰争夺，还是在耶律氏和萧氏之间展开。
耶律氏的家族内部，同时也有不同的势力，由此形成了🍘一种三足鼎立的局面，这三种势力，背后都有强大的家族背景，也都在辽国实际掌握了一定的兵权。
耶律延禧和萧达布合的竞争，也许是明面儿🇬🛧上的，而耶律淳，则在这场竞争👐🈁中表现的比较安静，但这并不代表他的内心也是安静的，也许把自己摆在一个挑战者的姿态，他才有更大的胜算。
杨怀仁正琢磨着，没想到真的有个🖉🐰🃡挑战者站上了擂台，这一次来的是个普通身🁛🆞材的契丹人，比起前一个要打架的混账，这一个🅜更像是个厨子。
此人看样子也就二十五六岁，脸色看上去非常自信，也没有契丹人那种野蛮和蛮横的劲头，上台先施了礼，才缓缓道，“阁下🅜就是宋朝的杨郡🞚🔯公吧？”
杨怀仁答道，“在下便是。”
那人自我介绍道，“在下名🄴🁲叫耶律查剌，是中京最大的酒楼威远楼的二厨，听闻杨郡公今日万国寺门前设擂邀中京名🁨🈒♜厨比试厨艺，在下便来上门向杨郡公讨教一番。”
杨怀仁见这人倒是客气，也和和气🖉🐰🃡气道，“讨教不敢当，大家都是同🛦🞬🗓行，切磋一下还是可以的。”
看热闹的人群间⛺🝰终于有中京的正牌厨子站出来挑战，而且还是中京第一大酒楼威远楼的二厨，便纷纷向耶律查剌送上了叫好之声。
杨怀仁才来中👺京两天，也没去🝻🐗过威远楼，不过从万国寺的契丹接待官员那里，倒是听说过。
大宋东京城里有七十二名楼，契丹人觉得中京大定府也应该有一些著名的酒楼，这样才能和大宋相比，所以也就从大定府的诸多酒楼里，也选🞚🔯出来七十二名楼来。
只不过中京城的面🚘📦积虽然跟东京城差不多😹🆏，可城市规模和人口上远没法相比，所以中京城的七十二名楼，大都名不副实，像样的也不过二十来家，其他的呢，🚈👘也大都是怕折了契丹人的面子而勉强凑数的。
中京城里这二十来家上规模的名楼里，其实大多数也都是汉人开的，请的也是汉人🅢的大厨，城内的百姓也按照各自的喜好，给它们排出了一个次序来，而威远楼，便是众人认⚊定的⚋🏵🞞中京城七十二名楼之首。
汉人厨子在中京城开酒楼做生意，自然也就收了🄂不少契丹人做徒弟，这位耶律查剌，应该就是契丹厨子中的佼佼者了。