李长青笑了笑,“是,我认识一个老大爷,巧合的是,他家🆄的招牌也是牛🅲柳,这小料就是他自己搞的,我很喜欢。”
他说的云淡风轻,丝毫没有提及,自己软磨硬泡了一个多月,还认了老大爷当干爷⛙🚲爷的事儿,就差给人家跪下敬茶了。
两位评🀺🁴委很快便将手中的一串牛柳吃🗹☸🄈完,回味无穷。
“这个好吃,一会儿你帮我们多烤一些。”
“你是朱老板家的厨子吧?”
李长青点了点头,谦虚道:“是的,很感谢我家老板给了我这次机会🝏🎔。”
两位评委夸奖了一波,只有钟成林翻了个白眼,♱这个厨子,他也认识,朱恒的酒楼名字都是以他的名字冠名的,在山城也很有口碑,有一大群粉丝愿意捧场,朱恒的酒楼靠⛠🛵♈着那些粉丝在小圈子里如鱼得水,认识不少喜爱🙽🏹美食的土豪,这才把长青楼经营的有声有色。
且🌁不说🀺🁴这小子,朱恒自己嘛,对于美食的态度,就不算纯粹,是他很不喜欢的类🚊型。
当🌁然,朱恒对食物还是存有敬意的,有匠心有耐心,这才能打磨出那样的酒楼,这无疑多亏了他师傅的教导。
最终,钟成林吃完了牛柳,微笑着说了句:“不错,码料的工夫也有,下料的手法出类拔萃,就是火候🚩方面差了点,有些焦干了,但整体上能被这种小料中🎍🏲和,好比坏多。⛠🛵♈”
能得到这句评价,😬🄢⚹李长青感觉就没有白来一趟。♱
他鞠了🀺🁴一躬,“感谢三位评委的评价🗹☸🄈,今后我会努力练习的。”
钟成林一旁的老头儿笑道:“烧烤是小术,技法门槛并不高,你用心🝏🎔就行,不要走火入魔,当心狗熊掰🚩棒子,掰一个扔🞔📶🟕一个。”
但闻言,钟成林却摇🃞了摇头,“我不同意你的说法,做菜不能分高低,他既然能🚊弄来这种小料,足以说明其用心,咱们不能折了年轻🍏人的志气。”
那老头儿一愣,笑道:“钟老说的对。”
突然,一旁的中☏年美妇看向厨房方向,对着这俩老头儿笑道:“最后一名也成品了。”
众人纷纷扭头望去,包括李长青。
只见高大🌎♢的楚浩端着三串牛柳走了上来,放在了长条桌上,“请三位老师品评。”