【钢铁、汽车、造船】
体量均很小。钢铁业发展较落后，铁矿资源较少，只生产部分通用钢材，粗钢年产量约65万吨，异形和其他类型钢材多以进口为主。汽车业方面，雪佛兰在厄建有组装厂。船海产业规模很小，集中在瓜亚基尔等个别港口，主要企业为厄瓜多尔海军造船公司（ASTINAVEEP），前身隶属于厄海军，2012年改制为国有企业。近年来，主营业务仅为厄海军、国家石油公司、巴拿马等客户建造小艇等产品。
农牧渔业
【香蕉种植】
厄瓜多尔国民经济支柱产业之一，在国民经济中地位十分重要，是厄瓜多尔外汇主要来源之一。2019年厄瓜多尔香蕉种植面积近20万公顷，总产量逾650万吨，为全球第五大香蕉生产国和第一大出口国。2020年香蕉出口36.7亿美元，同比增长11.4%。由于国际需求减少，2021年前4个月，厄香蕉出口量1354.3万箱（43磅/箱），同比下降3.4%。
此外，香蕉业还带动了海运和陆运、纸张和纸箱包装、塑料、农业化工、食品加工等相关行业的发展，对厄瓜多尔社会、经济发展起着积极的推动作用。
【水产捕捞和养殖业】
厄瓜多尔国民经济支柱产业之一。厄渔业资源丰富，金枪鱼捕捞量位居世界前列，水产养殖条件得天独厚，对虾养殖近年来发展迅速，享有“南美虾池”“世界第二大虾池”美誉，其沿海省份均有对虾生产，其中70%集中在瓜亚基尔海湾。2020年，厄瓜多尔对虾出口额38.2亿美元，同比下降1.7%，但连续四年超过香蕉，成为厄瓜多尔第一大非石油类出口产品，中国是最重要的出口目的地。据厄央行预测，2021年厄对虾出口额有望增长6.5%。
【花卉种植】
厄瓜多尔国民经济支柱产业之一，是提高厄国民生活水平和改善山区人口生活条件的重要行业。得益于独特的地理气候条件、花卉品种，以及先进的种植技术与现代化的科学管理，厄花卉业一直保持比较优势，长期在世界花卉市场占有一席之地，主要品种有玫瑰、丝石竹类花卉、柠檬类、鹿舌草、康乃馨-麝香竹花类花卉、菊花-丝绒球花卉、紫菀和其他夏季花卉等。目前，厄花卉种植园超1700家，出口企业超600家，直接从事花卉种植和出口的人员约8.7万人，辅助人员4.4万人，间接从业人员约15万。厄鲜花出口行销全球，主要出口市场为美国、欧洲，少量出口至亚洲国家。2019年，厄花卉出口量15.8万吨，出口额8.7亿美元；2020年受新冠疫情影响,出口量15.3万吨，出口额为8.3亿美元，同比下降近8%。
【可可种植和加工】
厄瓜多尔国民经济重要产业。目前可可种植面积约60万公顷，其中沿海、山区和东部地区分别为45万公顷、9万公顷和4万公顷。洛斯里奥斯、马纳比、瓜亚斯和埃斯梅拉达斯为生产大省，四省可可产量占厄全国比重分别为24.9%、22.1%、16.8%和12.7%。2020年厄可可及其加工品出口额达9.4亿美元，同比增长22.4%。
林业
厄瓜多尔国民经济重要产业，提供超23万个直接就业岗位。厄林业资源丰富，自然林面积占国土面积的40%，人工林面积占国土面积的1%，主要树种为轻木、松树、柚木、桉树等。木材主要出口至中国、美国和欧盟。据央行统计，2020年，厄木材出口额为8.6亿美元。
服务业
2011年服务业产值299.39亿美元，占国内生产总值的47.85%。
旅游业
厄历来重视旅游业，旅游业已成为厄第四大创汇行业，约有50万人直接或间接从事旅游业。2012年，厄接待外国旅游者127.1万人次。外国游客主要来自美国、哥伦比亚、秘鲁和西班牙。主要旅游点有基多、瓜亚基尔、昆卡、因巴布拉省、东部亚马孙河流域和加拉帕戈斯群岛。基多市、龟岛和昆卡市被联合国教科文组织列入“世界文化与自然遗产”名录。