乔伊不由分说的开着车，直奔离此最近的小镇，而赵勤则开始准备起了晚饭。
没有电饭锅，但不要紧，这里有蒸炉，大米淘好之后直接放里边蒸就行，
接着就是电磁炉，这里倒是不缺。
将洗净沥干水的辣椒、姜、花椒碎等香料放一边，然后从买的牛肉上片下一块子牛油，放在锅里煎。
“赵，需要我帮忙吗？”闻到了牛油的香味，阿诺走进来道。
“帮我切牛肉，越薄越好。”怕阿诺不明白，他还起身做了个示范，阿诺点头表示了解。
至于约克则在帮着洗土豆。
这里是育空地区，蔬菜的品种本就不多，所以火锅里的烫菜，只能是用土豆和蓟兰片来填补了。
等到牛油的油脂煎出来后，赵勤一股脑的将所有香料全部倒入，一直煸炒。
香味不仅刺鼻，还有点熏眼睛，所以没炒一会，不仅是他，连在切牛肉的阿诺，也不受控制的连连打着喷嚏。
差不多40分钟，红油就熬制完毕，可惜没有红油豆瓣酱，所以熬出的红油也只能算是个半成品，
将红油锅里，加上之前用牛大骨熬制的高汤，放在一边备用就行。
怕这帮老外吃不惯，他又拿来一个电磁炉，打算在做一个清汤的锅底。
一切搞定，他也加入了切牛肉当中，四个壮汉都挺能吃，一人至少要准备两斤的牛肉。
就是这里的刀赵勤很用不惯，有点像水果刀，哪有家里的菜刀好用。
肉还没切好，乔伊就回来了，手里提着一瓶两升装的香槟，居然还买了几个不错的高脚杯。
“边吃边聊。”