秦霖跟着张师傅进入了一间简易的办公室。
张师傅在一堆杂物上翻腾🔊⚡之后清理出了一片地方,然后就见他在那个地方扣出🈺🃕一块块石砖,露出了一个入口。
也就是说李青猜对了,真的有窖中窖。
张师傅还不忘🞁解释道:“秦老板,这酒厂下面其实还有一个专门储酒的酒窖。”
“这窖中窖是专储窖吗?”李青⛃莫名的有🜴些期待⚌。
一般酒厂酒窖为了效益,出酒节奏很快的🜴,这就造成了一个环境问题,没🌪办法储🕮存陈年老酒。
所以🖥,要储存陈年老酒还需要建一个更🙀🗵小的专储窖📧🝑才行。
一般情况下这专储窖几乎很少打开,🙕减少外界因素的影响☮🂮💆。
当秦霖跟着张师🖬傅进入这窖中窖,也看清楚了里面的情景。☯🂹
空间不是很大,却放满了存储的密封酒坛,大大小小的都有,看款式应该是受年🕮代影响,大小没办法统一。
而且,看情况大酒坛的表面氧化情况,这些酒🄿还不是同一批放🚄🐺进来的,有很⚺🖡早时间放进来的,也有近期放进来的。
张师傅也解释道:“这里面的酒有不少都是⚁我后来放进来的,几乎每一年都会瞒着所有人放一些🃫🚯进来。”
秦霖好奇道:“张师傅这酒窖就一直没有被人发现吗?🎟💕”☮🂮💆
李青也一样好奇的看向了张师傅。
他能🖥看的出来角落有10多个大酒坛明显年⚁份🄿非常久了,也不知道有多少完好的保存下来。
酒因为储存技术原因,到🔊⚡一定年限就会出现废酒,时间越久☯🂹,废酒率越高。
这也是市面上20年、30年酒还能见,再长时间就几乎不可见,一出现价格都超乎想象🂓🎖。
张师傅这时也开始回忆道:“其实一开始我也🄿不知道这酒窖的,师傅没告诉过我。”