“麦克,果然没找🆐错你,这批侍应的素质很不错。”
“BOSS你满意就好。”
“嗯,对了,确定好厨师的,💄🏗尽快计算好披萨制作时间。最好,敲定在五分钟之内。”x
调配🜇⛨和烤制,五分钟时间应该是差不多了吧。
至于面粉的揉制,那肯定是要事先就🝑准备好的。
这也有相关机器,杨安也让人去买。
但他不是很喜欢,毕竟用机器揉面🟑粉,效果不佳,口味也不好。
不过没事,他开的是披萨店,也是连锁店🁹,属于快餐的🛤🞒📩一种。
既然是快餐,那就别太多要求。
至于他自己,当然是另外制作。
“💷🖞我会让人继续尝试的。不过BOSS,自己💨🔚🁋调配的话🛤🞒📩,肯定有些口味会不太合适。若是味道不佳,很可能会影响到我们的口碑。”
“没事,你让人多练习,最好是各种调配后,该如何让味道变得更好。放心,我对这方面虽然有要求,却没强求一定要做到最好。只要过得去,速度快,有些缺陷我是能够接🏜🚼😫受的。”
做菜这种事他也算是有经验了,自然知道,某些食材是很难搭配😇的。
想要🜇⛨让这些搭配弄得好吃,更💄🏗是需要大力气的。
可他不是高档菜,而只是快餐而已,🝑怎么🁹可能花费力🁝🆭气去琢磨。
只需要统计好,什么调料该如何配置,🝕🖬大致的数据完成了,到时候按照这数据比例来处理就👴🍃行。
这几🜇⛨天他也完成了好几分比例了,自认还是不错的,但也得其他人来一起尝试。
他都想着,什么时候找几个厨师一起。