“这样👞的处理,在不破坏肉质的前提下,口感和味道更好也是理所当然的🉑🆥👫🉑🆥👫。”
王羲自言自语,面容流露出钦佩之色。
一旁的李玄臣,却已经开始照着♝罗修说的,开始他的第二次烹饪🖵🖺。
“解冻,就是让我🁒🅏🅡那道菜品提升一道灵光的关键🐉♩!”🁂🂻📼
“不过这一道静置过后的新鲜肉质,不需要🙢这么做!”
“而我静置和刀工,这又是提升灵性的一道🙢工序,加上食🌡材本身的灵性,这就是四道灵光!”
“腌制、椒盐的涂抹,这是第四五光!”
“小火烤炙……六道光!”
“中火,大火翻炒……七道光!”
“我的火焰,整体菜🂴品的呈现,就是最终的——第八道灵光!”🖵🖺
罗修已经向众人解答了自⛑己⚔👋菜品为何八道光的原理,这更让所有灵厨佩🍃🅝服的五体投地。
一个厨师,居然如此清楚自己菜品为何会发出八道🍹光的原因,这时让所有人都有些羞愧的一件事。
……
轰!
李玄臣在那不断的煎炸着,用🄬🀦⚫罗修刚刚烹饪牦兽肉的方法。
从静止、腌制,而后逆纹切……一丝不苟。
他就像是一个虚心求教的⛑学生,在完🝬🎏成罗修指点的一切。
李玄臣有一种直觉,自己接下来做出的这道菜品,注🁂🂻📼定☗要让所有人大吃一惊。