“我需要当着您的面研究,还是可以回去研究?”叶🛒南天仍然没有翻开本子。
“回去研究吧,估计一时半刻也是研究不出来。需要什么材料就和下人们说。我听说小瑜儿你们两个挺谈🇵得来,有什么问题,也可以找她。在我们罗家,有时🍸🌷🃭候你找她,比找我还好🚴用呢。哈哈。”罗修诚说到罗婉瑜,显然是非常的喜爱。
叶南天没有再多说什么,而是拿着这个药膳方子就返回了🉄🄶自己的房间。
到房间之后,叶🄢南天才把江南可采莲的药膳方子给打开,然后一页一页的开始学习。
这个方子,涉及到了很多的古法,🀺🁴想必是罗修诚得知叶南天擅长古法之后,才特意去的凤城。
虽说厨🏓艺一直都是在进步,烹饪技巧肯定也是随着🌷进步。🉄🄶
不过,一些古老的烹饪技巧,并不是因为落后👝而被淘汰,而是因为没有继承人而没有传承下来,还有一些则是因为要求太高,能够学📕会的人太少,最后就失传了。
这个江南可采莲上面用到的一些古法🍁,就是那些失传的古法。
虽说用现代的手段也能够做到方子上面说的样子💥,但是掌握这些古法的叶南天确实知道,效果不一定就完全一样。
古法必然是有存在的理由。
叶南天看完这个🄢药膳方子之后,终于明白为什么会叫江南可采莲了。
这个药膳的烹饪过程之中,最后会形成一朵莲花的形状,最后药膳之中会“结”出来莲子,需🕞要服用的就是那些莲子。
这才是江南可采莲的意思。
当然,按照诗中所说,必然是和👈🔜鱼有🍁关,和莲花有关系。🉄🄶
不只是如此,还有很多非常精细的步🍁骤,这些东西,环环🉄🄶相扣,最后才能形成那精华莲子。
叶南天在脑海之中模拟了几遍,发现如果不真正操作,还真是不清楚是否能够完成🐟🁇这个药膳。
叶南🏫🝅🈲天想到自己可是掌握了天蓬元帅的全部中级厨艺,面🉄🄶对一个华夏的古方,竟然还没有十足的把握。
华夏的古老智慧,真是太厉害了。