还真是苏杭请来的高手厨子,一进花厅就是扑鼻的香气,伺候的小丫鬟忙着打开保温的白瓷盖碗,一盘盘精致的江南🆚🐃菜肴看🞎📀🗱的是赏心悦目。
水晶肴肉、雪花🇫蟹斗、大烫干丝、蟹粉狮子头……松鼠鱼、母油船鸭、响油鳝糊……零零总总十二道菜,喝的是十八年陈的状元红,那酒色都已🍀🅂🃬经呈琥珀色了,倒在杯子里好像能挂出🀝长长的丝出来。
“📲哎呦……哎呦呦……我说总管🆚大人啊,就算在苏杭这🈚⚜💌一桌席面也得准备一天吧,你着都是挂了水牌天天吃?”李拓真是没有想到。
管家一笑,旁边就有丫鬟扣动了墙上的什么机关,结果哗啦啦一阵木☹🄘♠牌撞击的响声,房顶绿萝从中突然出现好几条铁丝,上面挂着足有两百多个黑漆红字的水牌。
“📲李大人您上眼……二百三十六道菜,随便您👶🍕🈀点,后厨保证让您今晚都吃到嘴里……这些菜肴每月更新十二道,一年下来基本上就大换样一遍……”
“您甭客气,点几道……”管家看出今天李莲👶🍕🈀英心情好,知道这客人很重要,结果献宝一样的让李拓点菜。
李拓白🀘天送上两万两抄家的银子,晚上有是一万两门🕷包,这礼送的是真够厚重的了,李莲英自然不会小气,用鼓励的目光看着他。
“这🙏么说来,下官也就不客气🁱了……来一道……”李拓看了看突然发现铁丝角落上的一块水牌。
“就来这道文思豆腐吧!”
“哎呦……李大🇫人这是要考考厨子的刀工了,让后🃝😴🅥厨仔细的做……来李大人咱们先喝着!”
推杯换盏之间,李莲英把刚刚傍晚御花园里的皇家家宴给详细的描🏖述了一番,期间慈禧算是大放异彩,一扫之前宫变失败后的颓废,不仅两位🄍🟡王爷低眉顺眼了,就连北苑的慈安也得点头称赞。
在同治帝亲政之前,这个当额娘的先赢了一💳🕸🎚局,这可是开门红,🈤⛶🞻彩头太好了!
“不管怎么说,这都是🔫李大人的功劳啊,杂家得好好敬您一杯……”
“不敢不敢……”就在这时候,花厅的门开了,管家掀开帘子,大丫鬟捧着一个白瓷盆走了进来,🏟🛖掀开盖子一看正是李拓点的文思豆腐。
李拓上眼一看就不由🌴🃒🗋得拍手叫绝“🚧🕱🍜妙妙妙啊……果🃝😴🅥然细如发丝,而且难得的是粗细均匀,这刀工是绝对漂亮……”
“我尝一口……”小丫鬟🁺给李拓布了一碗,李拓一🃝😴🅥尝差🈚⚜💌点鲜的把舌头都给吞进去。
“哎……这味道跟我以前吃的不一样,鲜味足足提升了一倍还多啊!☹🄘♠”
“这汤吊的有水平,香菇、火腿、笋干、鸡汤……里面肯⚝💙定🛆有鸡肉蓉来吸收杂质,不然不会有这样的清冽!”