“🙓女孩子🞑📘的脚分泌🎇物少，霉菌也少，即使在踩曲的过程中会流汗，汗液的量也较小。这样能确保酒曲的酸碱度不会产生较大的变化，保证酒曲原料的纯天然性。”
“更重要的🗣🝜是多种酿酒微生物平衡快速的生长繁🈶🂶殖和多样性，只有这种优质酒曲酿造的酒，品质才会更好，配得上国酒的名⚍🐄号！”
庄臣一挑大拇指，一本正经的胡说八道！
看着远处妙龄少女们踩的热火朝天，🜊🀝各个满头大汗，突然有个念头：
就应该把这个场景放在网上🙋，现在不是流行什么恋脚癖？🐨
茅台销量绝对……
“🙓小麦经过踩曲做成曲块，用谷草包起来，进行装仓。大约10天后再进行翻仓，就是把曲块进行上下翻转，让每一面都能充分接触微生物。前后一般要进行两次翻仓……”
“再过30～40天，曲块就可以出仓，将它们切碎，越碎越好。用90摄氏度以上的开水清洗几遍，边泼边拌，使原料吸⚍🐄水均匀。既可以洗去渣滓，还可以让高粱吸水……”
“将蒸过的高粱铲出甑内，由酒工用铲子不停地翻开，散冷🟈，并适量补充🎠💛因蒸发而散失的水分。温度降至35摄🁅🃛氏度左右……”
“最关键的核心技术是配曲，高粱与酒曲的总体比例为1∶1，但是酒曲要分九次加入，♺🍞🉐每次加的数量都不一样，这是酒厂的不传之秘。”
部参观下来，最后来到仓库，胡经理从酒缸里舀出一碗茅台，展示道：“这是刚烤出来🉈🅒的轮次酒，刺激感强，经过长期贮存后，口味才会变的醇和柔顺，酱香更突出。贮🕘存越久，越柔顺，香气越幽雅。”
递给庄臣品尝一口，见对方皱起眉头，笑道：“每次出来的酒，香味都不相同，分三种酒体：酱香、醇甜和窖底。第三至五次出的酒最💴好，称为大回酒。”
“第六次🞑📘得到叫小回酒，第七次的酒是追糟酒。其中三四五次出的酒最好喝😊⛕，第一二次酸涩辛辣，最后一🍃次发焦发苦。但每一次的都有用处，出厂的就必须经过不同批次酒之间的勾兑。”
说完指着不远处的实验室道：“勾兑一直是酿酒过程中很神🟈秘的工序，勾酒师凭借味觉进行搭配，如同五行相生相克，把不同轮次的酒调在一起，寻找味🖭🕵道之间的平衡与层♿次感。”
庄臣点点头，既然是机密肯定不能👻参观🙱，到这里好奇心已经满足，众🜐🁏人离开厂区。
这几年茅台作为龙头老大，一直水涨船高，201⚞💡📙7元旦出厂价平🌅均上调18%，市面零售价格突破2000每瓶，老大一发力，其他小弟纷纷响应。🅙
2011年4月一瓶🖁汉帝茅台酒拍出996.8万天价，歌德201🜐🁏2春拍历久弥香陈年茅台酒专场，总成交额高达1.4亿。其中一瓶贵州茅台五星酒成交494.5万。
国内最贵白🗣🝜酒是1935年生产的一瓶赖茅，被宁德土豪🐨赖先生🗒以1070万天价拍走，成为真正的白酒之王。