Fantasy餐厅装潢并没有多么的高级,但给人的感觉💉却没有一丝日式🗎的味道,显得这里的店长有些执拗🐲。
正如,他不🄛♺会将法餐改良得更符合🏙🚟本地人的口味一些。
因为经典就是🆒🏀经典,改变了就失去了原本的风味。
“没想到能🄛♺在东京吃到如此经典的法🍔🇶🝃餐。酱料都是您制作的吗?🔴”
“是👣的。我在巴黎的餐厅进修过,都是按⚗照那里的食谱,原原本本地做📇😫🄖出来,并没有按照日本的口味进行调整。”
“⚾🗄🙂想👣必,是在有名的老牌🝆餐厅里进行的吧?”
“不......”泽井失笑了一下,“只是巴黎一家普通的小餐馆而已。🗎”
“五年前,我曾在那里遇见过一个人,他说我做的菜很好吃,希望有机会能在东京也⛴🞤品尝到。”
“他当时在附近的一家甜品学校学习制作蛋糕,还告诉我,‘面对自己所热爱的,无论是蛋糕还是菜品,都要坚持🏒它本身的味道,而不是轻易去改变’。”
这句话对泽井产生了深远的影响。
以至于当他回到东京之后,还是按照了自己当时的做菜方式进行🔴处😅理。
保留👣着最原汁原🃉🖀🏢味的法式风味,没有闹🎻得个“四不像”的地步。
只是真正懂得的人,却是少数。
他们更多在意的,只是环境🜈和氛围,以及是否能让自己显得💉更有🔴格调一些罢了。
“原来如此。”
青海川棠心里了然,“身为料理人,自🎻然怀着对食物味道的💉尊敬。如果说,有人否定了这道料理的味道,你会怎么做🛅🙾🐂呢?”
她望向了对方,脸上带着淡淡的笑容。
泽井沉默了许久。