水煮牛肉是一🇲🜢道家常的川菜，青槐身高都没有灶台高的时候就已经能站在小凳子上独立完成这道菜了。这道菜强调麻辣鲜香，虽然家常，但因为重油，做到好吃不腻😝有一定的难度。
青槐先用电饭锅蒸上了米饭，把莴苣叶、青蒜苗洗净切段香葱切丁，泡去黄豆芽中的泥土滤干水分，准备好姜蒜等配料。紧接着把牛肉片成薄片，放入盆中加🃵🜋入食用油、🛕🜋生抽、胡椒粉、淀粉与精盐腌制去腥。
做完🉡🈺准备工作后，青槐开🔬🃱🛩火烧水，把蔬菜放入锅中焯熟捞起，平铺在一个较深的菜盘底部。然后起锅烧油，待油温热起来后放入蒜蓉炒香，再加入豆瓣酱翻炒，把之前焯菜的水倒入锅中烧开，撒适量白糖和精盐提鲜调味。其实这一步最美味的做法是加入鸡汤或牛骨高汤，但这里什么都没有，青槐只能用最简易的做法来做。
汤沸后，青槐把腌好的牛肉放进去，搅散开来，让每一片肉都能接🖉🐲🃳触到热度。牛肉不能煮久了，否则会老，见到肉片变色后青槐立刻关火，把一锅牛肉倒入之前铺好菜的菜盘中，在上面撒上一层蒜蓉香菜葱花，最后烧一勺热油淋在上面。
滚烫的🕺🎫油温瞬间激发出蒜蓉和香菜的味道，一股让青槐格外熟悉的香气盈满😥🃜😧了整🆚🐃☱个厨房。
——咕。
肚子叫了。
自从穿越以来，4时内青槐只喝了两杯咖啡吃了一块蛋糕，被菜香🖉🐲🃳一勾，胃部空虚且寂寞，实在等不及米饭蒸好了。反正屋子里总共就他一个人，捧着🖷🗐菜盘吃也没什么。
青槐刚刚拿出筷子，就听见店门口的风铃响了，现在才下午三点半，而且他记得门外挂着“正在休息中”的牌🌳🃈🕷子，这时候🌍♛怎么会有人来？
他放下🕺🎫筷子，可惜👱🌥🁉地摸了摸自己的胃，一边低声念叨着忍一忍，一边走出了厨房。
店里进来了一位粉色短发的少年，似乎是高中生，还穿着学校的制服。男生长得很清秀，头上别着两个天线发卡，戴🛃🙭着绿色的眼镜，分明造型独特，却又透露着诡异的平凡感。男生在看见青槐的时候很明显地愣了一下，接🎓着微微蹙起了眉。♑🇩
青槐不明所以，“你好？”
「……你好。」男生在愣怔后回🈒♔过神来，指着窗户上贴着的招聘启事，「请问这🆚🐃☱里招兼职收银员吗？」