作为一个穿越者，叶开当然会注意到玉米、红薯和土豆这样高产粮食，但真正🛜🝏的接触到之后🅭，叶开傻眼了！
玉米虽然传到中国一百多年了，种植的地区还少的可怜，大多数的农民见都没见过，乾隆早期，盛京将军甚至还把沈阳🃄🕒🉃城外种的玉米当做稀罕物，送到宫里让我乾隆尝尝鲜。
而且玉米的产量也很坑爹，跟后世那些经过嫁接选种的抗旱、抗虫玉米比起来，现在的玉米跟后世的玉米，就好像🄸🎡完全是两个不同的物⛣种。
现在玉米抗旱和抗风能力极差，也不抗病虫害，一点轻🛑微的🐷🄡⚬蚜虫就能让你颗🔌⚷粒无收，一阵风来就能把玉米全给你吹翻在田地里！
而且🆤👤亩产也低，堂堂穿越者神器，亩产竟然比交趾之地的三熟稻田产量还低！
当然，这时候玉米的毛病虽然多，但叶开是知道，它确实是未来可以用来救命的粮食😊⛖的，只是这就需要长期的选种、选育，而且它还有不🝦占良田的优势，可以在坡地和山地大量种植。
所以刚🂵📊🙋刚成立义信大学的时候，叶开就在义信大学成立了农学系，专门用来培育高产玉米等。
经过三年左右的培育，义信大学的教授，毕业于海德堡大学，还差点被选入普鲁士科学院的生物学家叶选武，终于培育出了相对💵🖐合格的玉米品种。
这种新品种玉米，既抗风又🛒🛳☵抗旱，亩产勉强可以达到600斤左右，培育出来后，又😊⛖让居住在高平一带的桂家人进行了试种，取得了不错的效果。
同样的土豆也👚是，经过严格的选种📳🞿🙺之后，亩产📶也能达到700斤左右。
至于红薯，产👚量比土豆高了那么🎬🔌⚵一点🝲，但叶开压根就没怎么关注红薯。
因为这玩意吃着好吃，吃起来也挺管饱👑，但实际🄾🃋🖓上只能骗骗肚子，一大碗红薯吃下🐈去，两个屁一放，转眼就饿了。
特别对于这个普通民🀣⚑🐰众缺油少盐的时代来说👬，红薯能在困难时期给人吊着一口气，但你想靠他度日，那还是省省吧！
这玩意在叶开看来，也就🀞♞🉢一个好处，喂猪，红薯可以喂猪🂋🍌，红薯叶长得快，也能用来喂猪，同时鸡鸭也喜欢吃，用来发展养殖业还是很不错的。
而要说全中国那些地方🆞最适合用来种植玉米、土豆和红薯，那必须是贵州和云南🆒🎽。
这两个地方气温还行，日照也充足，雨水也不少，主要🛑是多山地，简直就是种植🆒🎽玉米等最划算的地方🐁☟。
所以，叶开就通过韦朝元把义信大学培养出来的良种，带到了安龙府，并且利用王囊仙的名望在安龙的大山中，大🄸🎡规模的种植。
而种植的结果就是王囊仙的仙姑名📳🞿🙺声更👑上了一层楼，连带着七八个义信大学农学系派去帮忙的学子，都🞢🕴成了天上的神仙下凡。