勃艮第红酒炖牛肉。
在🄖食戟之灵剧情中，猪脚幸平创🝬🎓真在远月第一堂课🅍🅎上，就做出了一道幸平流红酒炖牛肉，让不笑的老师罗兰·夏佩尔给了很高的评价。
实际上，这是法国的一道家常菜。
在固定的食谱上，勃艮第红酒炖牛肉其实有非常🔒⛭🝫多🅍🅎的做法，看♄🅵主厨的发挥。
夏羽会做勃艮第红酒炖牛肉么？
如果是其它西♞🉣餐，肯定要打一个大大的问号。
但是，勃艮第红酒炖牛肉嘛，在食🗛戟之灵这部🂡🐒⚾番剧风靡的时候，夏羽作为一个有动手能力的大吃货，自然是找到了漫画附录的食谱，苦心钻研了好长一段时间。
更坑爹的是，依照漫画👡🐧做出来的勃艮第红🚊酒炖牛肉，味道并不♄🅵算好，甚至可以评价为差，当时夏羽日思夜想，终于抓住漫画食谱一个关键的缺漏之处：
没有蜂蜜！
后来机缘巧合，在动漫美食的同好那里，听🈦🀥说了一部法国2009年的电影《朱莉与朱莉娅》，并参照电影中大量法国美食的描写，才算把一道真正的勃艮第红酒炖牛肉，成功还原出来🁝📲，味道好评那种。
“食材都备齐了么……”
清洗双手，穿♞🉣戴围裙和厨帽🆦👷，完成🗛一个主厨最基本的礼仪后，夏羽看向西餐厅的厨台。
两大块解冻的牛肉，这是主食材。
“【牛肩肉】，品质优秀🈮🁫，冷冻时长8小时56分钟，新鲜。”
手接触牛肉🞌，厨神系统给出了食材鉴定信🚊息，绿色品质。
“牛肩肉？不错，这个位置的肉，纤维较细，🂡🐒⚾口感滑嫩，适合炖、烤、焖和烧制咖喱。”夏羽自语着，视线扫过其它食材，“可以开始了！👅🆞”
啪！
很厚的一大🞌块牛肉甩在案板上，夏羽在厨台刀架上，选择了一把最为锋利的厨刀，用食指、中指和大拇指，三指捏住刀柄与刀刃的那一段，缓慢的呼吸两次，手起刀落！