“渡边家🅅🄇🞭那小子挺不错的,可惜缺少了料理之心。”神原正人叹息。
“徒有其表🄅🞝,外表华丽,内在空心。”凉子丽娜冷冷道。
“现在只剩下两个厨师了。”
堂岛银接着环🚎💒👕顾场馆,室内十张厨台,只有两个厨台阵地里,还有厨师在忙碌。
一个自然就是夏羽。
另一人,则🄅🞝是那个貌似大学毕业的女厨师,她甚至比夏羽还晚了十几分钟动手,下刀处理鳕鱼的时候,动作放得很轻柔🈤,好像是怕弄疼了仍然鲜活的鳕鱼。
此时,剩余的料理时长不🚿足二十分钟,场馆上方的转播屏,回来切换夏羽和女厨师的特写。
“刺身?”
转播镜头切换到女厨师的厨台,人们这才发现,女厨师嘴里轻哼着小曲,已经把银鳕鱼🌪肉质最🕈细嫩的部位截取出来。
一小块白嫩柔滑的腹肉,放置在案板上,女厨师手握一把尖细的厨刀,缓缓下切,一刀一块生鱼片,动作不疾不徐的,花了大概十分钟🔥🂲,才把这块鳕鱼腹肉处理完毕。
接下来就是装盘。
将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼摆入洁白🎛👴的陶瓷盘中,然后是一片片鳕鱼刺身,女厨师哼着歌,白皙的十指变得🎺轻快起来,把鳕鱼刺身卷成玫瑰🗥🝰花型,叠进盘中,样式精致。
最后,排列一些青瓜片,用翠绿的叶子装饰,一道五颜六色⚻🖢的鲜味刺身拼盘也就完成了。
被卷成白🅅🄇🞭玫瑰的鳕鱼刺身,无疑是这🙭盘鲜味的女皇。
“嘀,各位厨师注意,本场考核剩余时🐞🁀间10分钟,请尽快将🄓☱自己的作品呈交到考官席……”
场馆🄠⚩上方的计时器,突然🚿传出机械的提示声🎛👴,毫无感情。
“10分钟么?足够了。”
完成鲜味拼盘的女厨师,不慌不忙地拿🐞🁀来几个调味☌♪碟,一碟倒进酱油,一碟放入少许青芥末,第三个小碟则随意放了些凉拌海藻。