这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着店里的锅,⛍常用的锅最多也就只能做个🛟十几份。
比这还大的锅倒是也有,做个二三十份不成🖳问题,只不过一锅菜做得多了👅🆙,味道和火🕸🎘👙候就不好把控。
而且店里用的是天然气灶,火最大也就是那样🙧🌮。
最后元巧还是决定用小锅做,同时做两锅,🖳反正店里空余的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上找出来的棒球帽,🀦⚫🔚把🉃🄪🀚头发扎起来后,以防头发落到🕭🌵锅里和菜里。
她先把做烩菜需要🄎☂用到的粉条、🝴海带、木耳和银耳泡上,接着把昨天放到冰箱里的丸🕸🎘👙子拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用,元巧起锅热油,把昨天切好的五花肉片倒进锅🚰里,肉的香味马上就出来🀿了。
等煸炒🎶出油后,元巧将切好的葱姜蒜、辣椒🖳、花椒、八角🙌、香叶、桂皮放进锅里和肉一起炒。
葱姜蒜的味道和刚刚的肉味融合到一起🉃🄪🀚,🆓🏇🗼更香了🛟。
看着肉🎶炒的🞻🙚差不多后,元巧沿着锅边倒入酱油。
酱油遇到热锅,瞬间爆发出一股浓郁🀦⚫🔚的酱香味,霸道的将刚刚所有的味道都掩盖,红白相间的五花肉片也被染成了棕红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵🖳灵的大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒。
翻炒一两分钟👊以后,往锅里加入水,开🉃🄪🀚始炖。
这个时候海带早已经⛍泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干切成两厘米见方的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的粉条一起放进锅里煮。☄☛
李慧欣本来在外面追某个视频网站新出的选秀综艺,正在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL🀿,结果鼻尖就闻到了厨房飘🚋来的香味。
以前李慧欣偶尔早上来的比较早,也会闻到早饭🛟过后店里残存的香味,但是没有一次的🟧香味有今天这么霸道。
如果说以前的香🚗味都是小打⚤📔小闹,像鞭炮,那今天的香味就是□□级别🚰的了!