正如杨承志所猜测🜜🂾🔛,青年将全羊肚子划开后,身边一个戴着一种特制的兽皮手套的青年伸手进入到全羊的肚子中。
而另一个青年马上端着一个大的托盘过来,在杨承志惊讶的眼神中,青年从羊肚子中拿出一只散着香气的🄯🁂野山鸡。
这只野山鸡皮肉白嫩,油脂不断的滴落,散溢出来的香气也极为特别🕽,有山鸡的肉香,也有烤全🗼♚羊的味道。
不过这只野山鸡和刚才的烤全羊一样,肚子也是完整,而🆂🌰且青年再次拿起了尖刀,这让杨承志心头再次一动,难不成这野山鸡的肚子⚁🎚👧中还另有乾坤。
下一刻杨承志的眼神露出一丝震撼,他看到青年再次🔄♮从野山鸡的肚子中拿出一只似乎是鸽子又好像鹌鹑的小鸟。
看到杨承志震撼的样子,青年对着杨承志神秘一笑,再次割开了小鸟的肚子,从里面拿出🗓一个拳头大小的卵,而后将这枚卵放在一个盘子中端到杨承志的身前。
“尊贵的客人,请接受⚾🖿我们对您的崇高敬意。”
杨承志一下愣在了哪里⚾🖿,这个情况他还真的没有经历过,他也不知👰道这里面到底有什么讲究,所以他也不敢去接。
坐在他领桌的扎木合🅛🗧哈哈一笑📼,“♶🌷🃰承志兄弟,这是我们维族人对于尊贵客人的一种待客之道并没有别的意思。”
听扎木🐒⚼合这样说,杨承⚾🖿志呵呵一笑,接过这个盘子笑着说🆂🌰道“谢谢。”
扎木合对着青♬年摆了摆手,青年将野山鸡和那只小鸟放在杨承志身前的桌子上,又给🆢杨承志割了全羊身上最嫩的位置的羊肉,而后离开。🜮
扎木合指了指杨承志手中的那枚卵笑着说道“承志兄弟,这卵是一种鸟卵,可现在他的味道并不是卵的味道,它融合了烤羊、山鸡和鸽子的味道,这美味可不是谁都能🝘够吃到的。”
杨承志目光微微一缩,他的眼📼神🐗⛤🜙中流出一丝惊讶,烤全羊中包裹山鸡,烤熟的山鸡有了烤全羊的味道,二山鸡中有了鸽子,鸽子中又夹杂了全羊和山鸡的味道,最后鸽子中是鸟卵,这鸟卵就成为最后的精华,它集合了山鸡、全羊和鸽子以及自己的味道,这手法也太奇妙了。
扎木合看到杨承志的表现呵呵一笑,“承志,是不是对于怎么全🜵🆡羊中会有山鸡、鸽子这些感👅🆜到惊讶。”
杨承志点了点头,他只是知道了烤全羊的手法,🄂可是还真不知道山鸡、鸽子这些是如何放进去的,不过他心里清楚,这其中肯定也有独特🜮的手法。
扎木合呵呵一笑🕶,“承志兄弟,你先尝一尝这些烤出来的精华,等吃了饭,我和你说说怎么腌制山鸡、鸽子,🕼🏀怎么将他们🟓🜰放进彼此的肚子中。”
杨承志点点头,拿过一把准备在桌子上的小刀,轻轻的将那枚卵破开,下一刻一股独特的香味散逸出来,这香味中既有烤羊的味道也有山鸡的味道,还夹杂了一丝🎢💰鸽子的肉香,这让🏤🜃⛅杨承志不由的吞咽了一口口水。
他也做出来过几种肉类混合的📼味🐗⛤🜙道,可是这种味道他还是第一次体验,这种味道就是让他这个杨家菜的正宗传人都有点忍不住。