“我朋友新开了一家烤全羊店,从他们店里弄的,羊都☍♭是从内蒙运过来的冰鲜绵羊,他家开业的时候,我去吃🅭了一回,那肉嫩的嘞。”
“内蒙的羊,那可以啊!”早就听说内蒙的肉香,还真一直没机会去尝尝,这☧下倒是有口福了。
王🅺浩然的朋友还挺贴心🕹,怕他们不会烤,不仅把调料都给配好了,还送了两把刷子,发了教程。
乔明看了看,心里就知道流程了。
根据教程,这个😄⚡羊至少要烤上三🝰个半小时,着实是慢工出细活。
赵老三在外面已经把碳生好了。
这个炭火不能太急🝗,要慢慢烤才🝰能出滋🞿🙷味儿。
把整羊穿在超大号的烤签上,什么调料都不放,刷上一层油,就可以开始烤了☧。
大家虽然都吃过烤全羊,但从来没见过烤制的全🖶过程,一个个好奇📦🝈🉈📦🝈🉈的都聚在了跟前。
按照教程,这羊几分钟就要刷上一回油,两三秒就要转动一次烤签,这才📰🞠能让整只羊均匀受热,王📡🜗浩然和乔明交换着来,倒也不算太累。
羊肉在小火的烤制下不停🗕🜿的转动,肉质经过一次次的刷油,变得金黄透亮,即使没有调味料,单单是羊肉的香味儿🙙🔥便足以馋哭一个吃货。
“这也太香了吧。”
“看着就有食欲,快拍照拍照!”
“这才刚开始烤啊,咋就这么香了呢?”
几人在一旁闻着味儿,不由得发出感慨。
这香味儿一散,神兽们也从各处汇聚了🞿🙷过来,一个个探☍♭着小脑袋往烤全羊边上靠。
围脖干脆把岳越😄⚡也领了过来,一貂一孩直接挤🖺到了炉子前,两个小鼻子都耸动着闻着香味儿。
乔明的体力好,可烤了半小时后,王😿浩然实在累的撑不住了,便把赵彬给换上来了。