意大利食品🅰🏙专家卡巴蒂和蒙塔纳里解释道“有一种更为先进的串肉扦，其上带有一个风扇，当炉火上的😟🂨热气散发出来时，风扇就转了起来。风扇的运动会引起圆柱形齿轮转动，相应地带动了与烤肉杆相连的锯齿状轮盘的转动。”看到这段描述，我们很容易联想到这种转叉机的发明是受到了达?
芬奇的🜿🇹启发，🄷不过事实如何却难以得知，因为我们无🜨🄩法确认达?芬奇是否曾经把他笔记上的设计稿给别人看过。
达?芬奇🌀一贯对自己的笔记非🏱🝻🐕常保密，并且，在文艺复兴时期它们没🟢有出版过。
我们可以确知的是，半自动转叉机在升级后的主要成果是怎样。在🍲🌀🟑斯🟢嘎皮的《opera📬🏺》中有一幅插图画着斯嘎皮自己设计的一种设备，因其底部的大型鼓轮使它看似形如大钟。
解开链条，转🄷轮和齿轮便开始转动，继而带动串📟着烤肉的三根烤肉叉的转动。
因为距炉火距离不同，每一根烤肉叉的转速都不同，这样当厨师们需要在同一时间烹饪不同的肉类时，😟🂨便有了较大的回旋余地。
在插图中，顶部的烤叉串着一🏱🝻🐕条👓🈞⛆需要较长烤制时间的羔羊腿（或小牛肉腿），而底部的烤叉上串着很🃱易熟成的香肠和小型鸟类。
在接下来的几个世纪里，这种转叉机在欧洲得到了普遍的使用，其中一些样本保留至今，到现在仍可正常运转🔪🃝😲，只不过需要一台引擎来维护和调试它们。
达?芬奇还尝试着🏽控制炉火以便更好地利用它，这一实践的结果被某些学者认为是史上第一台实用的户😟🂨外烤架组合。
该🌮组合的底部用于放置木柴，🏱🝻🐕其顶端有一个开💨口，除了可以通过它添柴外，这个开口还是个通风口，可以让空气进入以保证火焰燃烧。
需要烤的食物就放在烤架组合顶端的炉箅⛉上。这种设计跟现在人们制造的户外烤肉组🞴😘合惊人的相似。
不🌮过就像达?芬奇的大多数发明一样，我们无法确定这些🟇🛁🙝设备是否实际地被😧🃱🛣组装出来过。
对自🙊🈬己的发明，达?芬奇☭总是不断追求完美。用伯恩?迪布纳的话来说就是“他不会一直满足于某一种运行方案，设计完成不久后，他又会替换机器上的某一些或者某一🖭组部件来尝试着完成相同的操作任务。”可以与达?
芬奇的厨房发明媲美的是他那些包括
“坦克”在内的其他发明。这台
“坦克”形似ufo，可以向前滚动行进，其上还有向外伸出的枪杆。其他的一些发明有巨型自动弩弓、大型榴弹发射机、飞行器、潜水🛒🛷器，还有一些比较寻常的机械，比如自动织布机。
达?芬奇的传记作者迈克尔?怀特评论道达?芬奇一贯热衷于自动化的理念，这是他在军事机械设计🃱方面最为突出的一点，同时从他许多的创思和设计中可以看出，这种热忱几乎已经成为一种难以割舍的迷恋和执著。
当我们追思达?芬奇所在的那个时🏘代的实际情形时，他的那种追求就更让人惊叹不已。