刘一刀忍不⚋🏵住问道:“洛公子,这便好啦?”
洛川点点头,笑道:“好了,只等鸡蛋被煮成褐🖒💆色就能吃了,这叫茶叶蛋,简单吧,哈哈!”
众人脸上有疑惑,有惊讶。
洛川想🍏了想,又道:“分个人看着成色,别煮🟐老了,我再来教你们另一道吃食,也简单的很。”
只见他🍏从笼子里抓出一只活鸡,直接手上一用力🖒💆,🁻鸡脖子便被他给扭断了。
这看得钱仙儿脖子一缩,心里感🃦🚀🐕叹道:“他什么时候🄙♨变🐩得如此凶残了?”
洛川又从后门开个小口子,用手指把内脏全都抠出来,再用水把鸡内腔清洗干净,最后把姜葱塞了进去。🔭
还好瓜洲地处🏀🖻🗲南方,不然这个季🃦🚀🐕度可是🚿没有荷叶的。
现🍼在手上大荷叶没♲有,但小荷叶还是有的,多用几片就是了。
用荷叶把鸡包好,再用线绑结实,放👴在🚿一边。接着清水和黄泥,再🇫🛝把鸡从头到脚给裹密封了。
生🍼一个火🈵💏堆,架上一个铁架子,直接挂在上面烤。
洛川转身去洗手。
众🍼人一🍏直盯着这个泥巴球,眼带诧异,有些还在小声的讨论着。🁴
“这鸡可还没去毛呢?”
在场的个个都是灶间老手,甚至说高手都不为过,但他们哪里见过如🖎👜此🆄🌿奇怪的做🖰菜方式。
不🍼但连鸡毛都没拔,还用泥巴裹成一个球去烤,🖒💆还有这种烹饪之法吗?
钱仙儿忍不住🏀🖻🗲问📄😐道:“洛川,这又叫什么?”
洛川洗干净手,道:“这是⛼★叫化鸡,而且鸡腔内也可以放猪肉、虾仁、笋片、冬菇等等各种食材,加的东西不同,口味也不同,你们回头自己多试试?”