刮排骨这种事情，欲速则不达。
需要耐心去剔除排骨🕵🎀🍼上的生肉，同时🗭也是对厨师👢💑的眼力和力度掌控的考验。
慢🆟工才🏷能出细活，可是🛏🛜限定死了时间，大家慢不下来。
何金磊说话后，赛场非常安静。
周围只剩下浓重☶🜼的呼吸声，以及杀猪刀摩擦排骨时发出来的擦擦声。
所有人都在快速地刮动着排骨。
即使是刚♳🌢才在大葱上雕龙的小哥，也没☌♩有兴趣继续卖弄技巧了。
一条排骨被🜙🂡🐒他握在了手上，放在杀猪🗭刀的刀刃上反复摩擦着。
对面。
刚刚被王♳🌢袖帮忙切下排骨的女厨师关雅同样非常认真。
她的刮法和别人的不同，🛦采用了如同环切🞽🙫🍓水果皮一般的环切技术，进行环切除肉。
2分钟后。
所有人停止了动作。
何金磊如同刚才那样，再次下🝻到比赛位上巡视。
他看得很仔细，神情特别的专注。
“你…你、你、你，出局！”
“其他人留下！”
20个人一共被他点名了10个人，也就是说最后剩下了10个人，而这10个人里面还要继续淘汰🀦⚫🔙5人，🟖🝅这才算完整地通过初试！