高梨大学时候常常溜掉晚自习出去吃夜宵，最常去的就是附近一家日料店，每次点单前都会得到一碗浓稠流质红豆沙，非常好喝。
她想仿着大学那一碗红豆沙，自己试试看。
降雨才刚停，空气潮湿气温较低，喝一碗红豆沙正好可以暖暖身子，客人需要那🕖🉤就给他们盛一碗。🂶📔不浪费食材、保暖养生，一举🔶🅋两得。
趁着冰糖还未完全融化，高梨关🝅了熬红豆沙的灶♐🚟，把锅挪下来等它自然融化。另一边捞出早已煮好的白玉团，软趴趴一片，水润🔶🅋又柔软，就是依旧有些烫手。
按照随机搜来的网页教学，她现在应该将白豆沙与白玉团进行混合，可她觉得买来的白豆沙太甜。从厨🄒☩房探头出去发现刚刚的两位客人已经离开，现在外面没有一个人，高梨放心地缩回🆣来。
“🜎呼……来得及来得及，还是自己打豆沙吧！”
虽然是第一次做和🕸🎕菓子，但依照长期做饭的经验来看，她相信自己凭空想象出来的味🃇道也不会差，对口味掌控略有自信，所以她想做一次大胆的尝试。
所🜎谓‘大胆’，不过就是与搜集来的所有制作方法不同罢了。
在把芸豆的皮剥离干净后，投入榨汁机，还到了半碗糖水🖯🖇。
高梨用的是盐渍樱花泡出来的水。
她买了两种盐渍樱花，一种是酱型的，兑水后可以直接🖽当饮料喝，一种是干的，适用场景更多，☚⛧甜度较低，今天用🍟来泡糖水的是前者。
这样调出来的豆沙味道不会🅩🆍太甜，只要堪堪遮住豆腥味就可以，樱🔏⛐花酱里🗐🚯🖼那一点点咸还能解腻，不喜甜的人大概也能接受。
白豆沙经过两次打碎、🙄四次过筛，终于变得绵密细腻。
只是操作时间略长，白玉团已经🝅冷掉，只好再次烧开水滚一下📕🚫，好与豆沙融合。
颜色完美极了，说白不是白，白中带黄，仔细分辨一下还会觉得有🔏⛐那么点粉，可惜高梨不是美术生，不认得上百种颜色，她只知道完全用不上食用色素。
就这，直接分小团搓成球就很完美了！
捏起一小♬🚙块放入口中，味道亦如她所想，入口即化甜而不腻，禁不住自言自语道，“好吃好吃，应该可以取代冷柜里的成品甜点了吧！”
心情大好，她🆓有预感，和菓子修炼之路会走得十分顺利，说不定♿🎍🏱还能成为自己‘里程碑式’的作品，彻底把她直接从厂家进的蛋糕点心狠狠撇下。