这件事就算是这样落下了序幕,当然,后面肯定还有的忙。像是把名额上报,等上头审批,然后填表,申请之类的。不过这些都和谢兰兰没有关系了,投完票,她们一家四口就往回走。
这件事引发出来的事情也不少,谢兰兰就是吃瓜都觉得吃的有些累了。回到家马上就是中午了,又该吃午饭了。
午饭做什么,谢兰兰还没有想好。宁明娇从门外探出一个头来:“妈,中午包蛋饺吃呗?”
谢兰兰顿了顿,没有立刻答应。
一来,这蛋饺在他们这边,一般是过年才吃的。倒也不是必须,只不过平常人家顿顿吃这么好是吃不起的。二来,这蛋饺有些麻烦,现在是夏天,正热,也不是很好做。
不过,反正也不是她做。
谢兰兰回头,朝着堂屋努了努嘴:“问你爸去,你爸会做,我可不会。”
宁明娇比了个“好”的手势,就去磨宁长安去了。谢兰兰听着堂屋那边传过来的声音,就知道宁长安最后一定会妥协的。于是,就开始先准备馅料了。
这突然要吃,家里也没提前准备。想什么芹菜肉馅儿,藕肉馅儿的,就做不了了。不过家里的井里还镇着两块白干,用来调个馅料还是可以的。
肉用的是肥瘦相间的五花肉,剁成肉沫,然后把白干放进去,搅和匀。再加上盐,酱油,葱花,和一点点猪油,就好了。
盐和酱油是必须的,猪油是可有可无的。这年头,猪油是稀罕货,好多人家都舍不得吃,更不会拌在有肉的馅料里。但是谢兰兰确实喜欢放的,因为她总觉得,如果不当这点猪油,馅儿总觉得有点柴和干。
左右家里又不是吃不起猪油的,也没必要省这么一点儿。好不容易吃一次,当然得做到最好吃了。
她的馅料刚刚调好,宁长安就进来了。两人对视一眼,都有些无奈。
“鸡蛋在柜子里,打二十个鸡蛋吧。既然做了,就多做一点多吃几顿,顺便给妈那儿也送点过去。”
宁长安应了一声,从柜子里装鸡蛋的盆里,摸了二十个出来。谢兰兰是养了两只鸡的,这些鸡蛋都是她平时攒下来的。二十个鸡蛋,差不多也要攒个二十来天。
一只鸡下一个蛋,一天只有两个。更何况平时还要吃呢,鸡蛋这东西,怎么做都好吃,也方便。村子里有些人家就舍不得吃,只留着然后去换别的东西。谢兰兰就大方多了,今天一下子就拿了二十个出来,装鸡蛋的盆儿都空了一圈。
鸡蛋打在一个盘子里,搅和开,然后搬两个凳子,把炉子拎出来,就可以开始了。
凳子上要摆一个碗,两个盆子。碗里装的是一点猪油和切好的一块肥肉。两个盆子,一个装的鸡蛋,一个装马上做好的蛋饺。