“啊嘞……你要干嘛?”美夏有点不妙的预感。
“在广州吃了好多好吃的东西!我也想着学习中华料理呢!一直在家里吃咖喱饭虽然跟方便,但还是不怎么健康吧!”理莎把大袋的材料放在地上,气喘吁吁地回答。
这是余霜教授给她的小技巧,能从见面认识不到一个星期就和姐姐关系进展前天晚上那一步,虽然说有一点阴差阳错的因素,但果然余霜姐姐手段非常厉害呀!
理莎是好胜心很强的人,她可不会放任哦捏酱乖乖被华国的大姐姐们拐跑,所以在离开广州前,就有请教余霜姐姐有什么和人搞好关系让对方离不开自己的技巧。
当时得到的答案就是——华国谚语有言,想要拴住一个人,先要拴住他的胃!
这边美夏到没注意妹妹心思,她只是担心——理莎只会做最简单的日式咖喱,水准可能连自己都不如,怎么敢动手从零开始尝试中华料理。
你哦捏酱到现在除了蛋炒饭和排骨汤都没敢尝试过其他料理,一抹多你小心别侮辱了中华五千年的料理史啊!
“唔……那你准备做哪些中华料理?”她问道。
理莎倒是早有准备,拿出手机对着上面的菜谱一一报菜名——虽说出于常识,这些菜肴材料大多并没有带有难处理的海鲜、鸡鸭和各类麻辣类炒菜,但对于初学者而言还是很有挑战性。
“算了,那从最简单的菜做起吧!我也一起来学习!”美夏捂着额头,“我们先做可乐鸡翅西红柿炒蛋和青菜肉丸汤,吧,两菜一汤!”
帮理莎拎着材料,两人走进厨房。
可乐鸡翅做法,把鸡翅腌制煎成八分熟,再加可乐熬制。
西红柿炒蛋,先煎好鸡蛋切块,跟切好的西红柿一起放盐炒熟。
青菜肉丸汤,肉打碎加面粉生姜粒食盐兑欠搓成丸,煮汤最后加青菜叶。
听起来真的很简单!
但对于只会煮咖喱的两个人,手操起来还是很麻烦。
毕竟日式咖喱简单到只需要把肉粒、胡萝卜、洋葱、土豆和肉粒加油翻炒到半熟,再兑上水和超市买的咖喱糊一起煮到糊状就能食用。
而可乐鸡翅需要腌制,肉丸汤则需要捏丸子,都是多出来极耗耐心的步骤,至于西红柿炒蛋,更是非常需要火候掌握,稍不注意就容易把西红柿炒糊。