于玮嘴上说要跳槽，身体倒很诚实，几个月了也没见他有动静。周八嘴有时候贱贱地撩他问他怎么还不跳槽，他“嘁”一声死活不认自个儿说过要跳槽的话。
可他想跳槽的话和好多人说过，这事儿也不是个秘密，连几个大师傅也知道。朗弘扬看得倒透，他和李成功关系好，有次他说谭师傅就是看于玮心不在这儿才不想要他。说来也有点欺负后生，朗弘扬年轻辈分低，谭师傅才敢跟他调人，要是换个人，大概提着菜刀骂过去了。
“整这么复杂！”听着这些，李成功“嘁”了一声。
“后厨里不就这样么，炉头师傅都有自个儿的关系圈子，说难听点就是抱团排挤外人，你要是没关系想进都进不来，”朗弘扬喝着酒跟李成功讲。平素朗哥朗哥地被喊着，他开开心心地应着，转过身背地里同样有乱麻一堆事。
他们在一个烧烤摊里喝酒。李成功想问小孩在西府上学的事，可他也不认识几个人，左右就朗弘扬一个西府本地人，这天下了班他请朗弘扬吃烧烤顺便问问上学的事。
本地人多少有点亲戚关系，朗弘扬一口答应帮李成功去问问。酒过三巡，他喝得有点儿上头，说起后厨里的事。
“当厨师你想出名你得考证参加比赛，只有得奖的厨师有含金量，”朗弘扬喝酒喝得眼睛都眯了起来：“现在的社会就看你几本证几张奖，大家水平都差不多，你是名厨的徒弟或者你得过几个奖，大家才会高看一眼。”他喝多了嘴里话就不断，跟李成功讲他那四灶是怎么当上的。
汇君楼之前只有三灶，像朗弘扬这样的领着打荷的工资干着炉头的活。他厨艺水平早早是够出师了的，可三灶都有师傅占了位置哪还容得下一个新炉头，老板又抠，加工资是不可能加的。想跳槽吧一时也找不到满意的下家，而且在汇君楼他有师傅有关系，去了别家还不一定能比汇君楼呆着舒服。
朗弘扬开始到处参加比赛，年初的时候得了个奖，有底气了把奖杯摆老板面前要求升职，老抠一开始还不乐意，硬是拖着不肯升职加工资。
“有家新开的度假中心招厨师，猎头来找我开价一万二一个月，老抠听说后当天就给我加工资，又让我当了四灶，”他打着酒嗝拍桌子笑：“风水轮流转呀！以前是我求着他加薪，现在是老抠求着我留下。”
“不选那家新开的度假中心？”朗弘扬在汇君楼的工资才8000，显然是比不上一万一月的，李成功不懂他选择。
“这工作嘛，大家都图个事少钱多离家近，汇君楼后厨基本上是我师父说了算，我这个嫡系说话有分量，”朗弘扬啃着羊肉串道：“度假中心在郊区，离我家二三十里，而且我过去只能当二灶，厨房里也不是我说了算，人生地不熟的，不划算，”他给李成功比了比自个儿汇君楼里的关系。
朗弘扬可以算是汇君楼后厨嫡系了。汇君楼是西府老酒家，有名厨坐镇。不过名厨年纪大了，占个一灶的位置多数时候是吉祥物，后厨里基本上是二灶张师傅管着，而张师傅是名厨徒弟，朗弘扬又是张师傅徒弟，他这个嫡系是等张师傅老了后能接班的那种。而且他们这种师徒关系不像李成功跟谭师傅这样的师傅学徒关系，那是正正经经拜师往圈里宣扬的，有大好的前景，朗弘扬又何必跳槽。
李成功是第一次知道后厨里还有这样的弯弯绕绕，想出名就得拜名师交人脉然后去参加比赛，想到自个儿还在努力学习的刀工，他叹了口气，总觉得升职无望。
朗弘扬偏偏在他的无望上添了一把油。
朗弘扬喝得不多，醉得却快，嘴轱辘说了些后厨的事，又对李成功评论他学厨的成果。“你没天赋，真没天赋，学个七八年也学不出头，”平素他说话是不得罪人的，这次喝了酒，嘴上没把门，说得可直接。
李成功有自知之明。谭师傅倒是肯教他，教他调味和腌制，可他调味学成个什么样他自个儿有数，有些事没天赋就是没天赋。
按谭师傅的话说，做厨师你得先有根好舌头，尝得出味道差别，最好能尝出这道菜里放了哪些料，然后你去学习去琢磨去练习。