飞翔故园>历史穿越>吃心不改 > 第十八章 太极豆腐羹
    这四样吃的看起来简单,其实难着呢,做法跟平常的完全不一样。

    譬如那杂蔬瘦肉羹,里面有胡萝卜,西兰花,菠菜,姜片、肉丁、黑木耳等物,一样样分明的紧。这种羹,最怕的就是所有材料煮烂成一团,但又不能这样略生,那样过熟。只看下材料的时间,就晓得厨师的功底如何。

    还有旁边的太极蒸蛋,亦是考究的很,左右两边的太极分线黄白分明,直到碗底,都没有半点儿交融。且鸡蛋嫩的惊人,一个蜂窝都看不到,也不沾碗壁,轻轻拿勺子一舀,就弹出一抹水光。

    倒是最后那道可以当甜点吃的三拼比较简单,但拼的严丝合缝,可以证明做它的人是个厨房老手。

    总而言之,它们必然是由一个厨艺不错的人做出来的。尽管还达不到顶级,不过还算过得去。

    苏若彤这次赏脸,多吃了几口,尤其是最后的那道南瓜、紫薯、土豆做成的三拼小点,被她消灭了一半儿下去。

    吃完饭,苏若彤就着吴妈送来的毛巾擦手,慢条斯理问道:“这饭是谁做的。”

    “是包师傅,他还在楼下坐着呢。这会儿都快五点了,饭店里估计该忙起来了,小姐你要是没别的事儿,就叫包师傅回去吧。”吴妈说道。

    “哦!”苏若彤若有所思,慢吞吞点点头。这人倒是挺机灵的,竟然想到了这样的方式来讨好自己。

    但现在,还不能放他走。

    苏若彤道:“将他叫进来,我有话要说。”

    包汝文给吴妈领着,忐忑的走进来,眼睛不敢乱看。

    昨晚上他回家以后,他大徒弟打电话过来,说苏若彤做了一道菜,叫做白玉菊花,用的是最普通的豆腐,连热水都没过,拎菜刀就切成了细若发丝的菊花儿。

    他大徒弟不识货,但他却识货。怪不得苏若彤看不起他,有这样的刀工,人家哪儿把他这小泥鳅放在眼里,在绝对厨艺的碾压下,他连倚老卖老的资格都失去了。

    低眉顺目站在苏若彤床前,包汝文再也没有昨天的嚣张气势。

    苏若彤淡淡道:“知道错了么?”

    “知道了!”

    “下楼去厨房里,听我指挥,做了佛跳墙,拿到饭店里,赶着晚上卖。”苏若彤说道。