宋玉连着拔了一溜的土豆,小竹篓子眼见着快背不动了,宋玉堪堪收住了手。只要做出来了,自己解了馋,村子里的孩子大人又几个是不喜欢吃的?而且这薯条做起来方便,也不用洗碗,随便一个啥一装就行了。等张巧花知难而退了,她倒是可以考虑先做一段日子这一类善后工作不是很繁忙的吃食。
“走喽。”宋玉想想心里就快乐极了,脚步跟来时一样轻快得很,一点儿也不觉得背上的重量重,不一会儿就到了家。
宋玉先在小溪边清洗着土豆,顺便瞅瞅不远处“吭哧吭哧”努力干活儿的张巧花。大大的太阳毫无阻拦的照射下来,张巧花的脸红通通的,汗珠一颗一颗聚集又滚下,襟口都被打湿了。宋玉看着就累,还好系统是个美食系统,没真成开荒种田的。
洗完了的土豆放到了风口处晾干,宋玉回屋将摘下的番茄一个一个清洗净,刀口在顶上划十字码好。然后烧了一锅的水,将番茄稍微蒸了蒸,取出来去皮。
宋玉左手倒腾到右手,明明烫的是手,嘴里倒是“嘶哈嘶哈”个不停。也是这番茄好剥皮,宋玉手指翻转间就弄好了。
底下就是做番茄酱了,这个时候的糖她是肯定没有的,这么贵的东西别说宋家,就是时家也没见着厨房里放了多少。眼下食材山还没有探索完全,也不知道里面有什么什么可以做糖的植物,要是以后做菜得出去买糖的话,那她会心疼死的。
加水煮烂了,然后再熬得浓稠些,看样子差不多了,宋玉就取了一只大碗过来装下。
接下来就是土豆了,宋玉将它们削皮,切成大小长度适当的长条泡入水中,然后烧开一锅水,将这些长条条倒进去焯一遍捞起来。等水晾干了,放在阴凉通风的地方等它冷却。
这个时候的番茄酱已经好了,宋玉取了一点点尝了尝,没有现代的那样甜,但浓郁的酸味中夹杂着一丝清甜倒是别有一番滋味。宋玉满意的点了点头。
薯条最后一步就是炸了,宋玉先取了她能吃完的量出来。一点儿也不心疼油,“吨吨吨”的倒了好些,等油温上来了,将土豆条慢慢的滑进锅里面,“滋啦滋啦”的油点子炸开,同时土豆的香味传开,宋玉翘着嘴角,哼着小歌,等锅里的变成金黄色就捞出来放到一边,稍等一会儿就重头再炸一遍。
香酥脆爽的薯条这就做好了,不怕烫的捏起一根沾上番茄酱,美得宋玉原地转圈圈,要是配上一杯可乐就更爽了。但宋玉晓得这是不可能的事,略微遗憾的摇摇头,还是以后多发现一些东西做些果饮吧。
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今天张巧花特意多做了一些饭留在锅里,晚上宋旺和宋中就可以凑合着吃了。等她忙完手里的活儿,腰酸背痛的回家放好东西,天色已经不早了,她嘱咐了宋中两句,宋中还回嘴:“看你晚上能拿多少钱回来。”
“你这孩子。”张巧花骂了两句,匆匆的往大榕树那儿赶。先前的不说,这即将到手的钱稍微平复了她的劳累,脚步也快了许多。
“娘,真是巧啊!”宋玉远远的看见张巧花路过前面一条路,赶忙双手做小喇叭状喊了两声。
张巧花果然停了下来,眼睛里亮亮的。
宋玉哪里不知道张巧花这是在高兴什么,抿了抿嘴笑着招呼来搭把手的张巧花:“待会儿还要麻烦娘了。”
“不麻烦,不麻烦。”张巧花笑得真实,脸上的纹路都开出花儿来。她推着小车昂首挺胸的走在前面,宋玉都快跟不上了。