…第二十五章
“你,真的要用那么多辣椒?”
小狼崽再度开口,水汪汪的蓝色大眼睛里雾气蔼蔼📿☿,模样十分委屈。
嘿,这样就委屈上🖉🐱了,🂳他还想再吓唬一🌞⛶🞵下的。
宋宁心软下来,将拿出来的辣椒放了一些回到篓子里,🐊♱🌌在小狼崽渐渐露出期许神色下缓缓开口:“不放那么多了,就放我以前吃的辣度的三分之一就好。”
虽📼这么说,宋宁还是拿出了一盘辣椒,那盘子跟脸庞那么大。
泊乐吸了吸鼻子,小声问🐄☽🄶:“这辣椒是很辣,还是不辣?”
“辣度一般吧,类似于魔鬼辣椒有🖦🔵🄼拇指头那么辣的话,这辣椒的辣度就只有小指甲那么辣。”宋宁说着手中比划了下,两指之间比划出大概有一厘🃅🕛米的距离,“喏,就是这个辣度。”
“看着也很辣。🏛🚰”泊乐缩了缩脖子,还在考虑今晚📿☿要不要绝食这⛾件事。
小狼崽看着辣椒就越缩越远的🕹距离🖦🔵🄼,宋宁是全然都落入到眼里,他喜欢吃辣,但平时不会盲目每种食物都会放辣椒,这个世界上能容忍跟他一样辣度的人好似还没生出来,他喜欢吃辣是从小就带来的,而这里的人吃辣是他带起来的。在他还没来这里前,辣椒这种植物是用来攻击兽类的,⛰将辣椒晒干,磨成粉状,装在竹筒里,顺风对着动物们吹,动物们吸到了辣椒粉就会打喷嚏,眼睛会渗出泪水看不清,战斗力便会下降。
这跟他那个时代的防狼武器是一样的道理。
这次选♛的辣椒是尖椒,还接种了线椒,辣度比一般的普通尖椒还要低些,适合用来做配菜,炒肉挺好吃,可惜小狼崽不喜欢。
黄的、♛红的、绿的辣椒被他合在一起剁碎,放到新的盘子里,撒上一勺细盐均匀地拌下后静置。接着处理好的鱼头也用料酒跟姜片去除腥味,开始起锅做剁🈳🏦椒鱼头。
往锅里倒菜籽油,倒入切好的蒜,还有豆⛭豉。爆香后加入🕶剁好的辣椒,滋啦滋啦地香味与烟雾一起冒起来,被放大的辣味如同潮水般恐怖地涌起,很快就充斥整个屋子。
“咳咳,咳咳……”
小狼崽受不住地咳了几声,虽不舍却还是⛭跑出了厨房,那里太可怕了,他先躲过去这恐怖的🕈🇦烟雾袭击🄪🀛。
热好的剁椒淋到鱼头上,宋宁盖上蒸炉的盖子,大火蒸煮个一刻钟,在撒上葱花,香油调料后,好吃不腻,辣味十足的剁椒鱼头就做好了。👲🌵
蒸的过程中,宋宁也闲着,他🕹洗净手,打开角落上的壁柜,从低端拉出一个瓦缸🆙🏽出来,打开翻盖,手从里面掏出一把酸🄠⚡💹菜来。酸菜洗去多余的咸分,切碎,用少许香油拌一下后待用。