如今段家经营的产业并不少,不过获利最多的产业主要是两项,其中一个是由张老在负责的布匹店🂊🍈,另一个则是一😹家酒楼。
“对啊,那布匹店要想玩出花样来怕是🅃🜾有难💢📥🜼度,不过那家酒楼却不一样。”
常言道,衣食住行用,这些都与人们的日常生活息息相关的事物,尤其是“食”这个方面,看似不起眼,但人们花费在上面的开🅳支却一点都不少。
洛阳城中权贵众多,他们经常都会去酒楼里招待客人;而且从各地赶来的商贾、士人们,到了洛阳城中也会📫🝱🎾光顾酒😹楼,再加上洛阳城中那些虽然地位不高,却较为富裕的普通民众也会时不时的去光顾,洛阳的餐饮业还是比较发达的。
而🔦段家拥有的这家🌛酒楼,乃是当初王萌为了向段⚅🎿🖵颎赔礼赠送给段家的。
因为带有赔礼的意思,🕬🌭所以这家酒楼的综合状🎂🎔🐳况是相当不错的★☩。
酒楼一共有四层楼,其中一楼乃是大🙊堂,点餐和厨房等都设在这里,同时这一层楼也摆放了众多餐桌,不过各个餐桌之间并未隔开,所以😧适合那些身份较低的人就餐。
而二楼往上的楼层则被分成一个个小包间,那些有一定身份地位的人大多都选择在包🐻🅁间内就餐。
酒楼所处的位置非🌛常好,来往的人流较多,且距离朝中各衙门上班的地方不远,许多官员在下班后都会选择来这里就餐,而那些打算宴请客人的同样会选择来这里📿☾🄽。
除了位置好外,这家酒楼内部的装潢也极为不错,再加上酒楼里所请的大厨技艺非凡,所以每天来酒楼就餐的客人非常多,给酒楼带来了丰厚的利润。
不过,这些所谓的“不错”,那都是这个时代人们的看法,而在段增眼中,这家酒楼存在的问题依旧很多,若是能好🐒⚹好🐆经营改造一番,其营业水平必然会更上一个台阶。
此外,段增想要借此来执行“扬名计划”的第二步的目的也能★☩顺势达成,具体的办法他已经有了一些眉目。
困扰多时的问题一下子就得到解决,段增心里大喜,🞔📳忍不住就抱着顾♎😋岚在她脸上狠狠亲了一口。
这一下顾岚的脸色顿时红透了,她偷偷瞥了段增一眼,见🄯🁅段增完全是一副欣喜若狂的样子,似乎根本就没有意识到自己刚才🇷🝍做了什么,顾岚连忙低下头去,悄然离开。
而段⚙👲🌶增这个时候却是各种思路接连在脑海中💢📥🜼涌现。
“🔦嗯,🛜🝏既然要做酒楼业务,那就要将其做大做强,像现在这样可不够;而要做大做强,就要有与众不同的地方才行😹。”
首先一点就是市场定位。
段家现在的酒楼,针对的客户上至朝中达官贵人,下至普通商贾百姓,只要有钱都可以进去,这样一来固然使得酒楼接待的食客数量众多,但也使得酒楼失去了特📿☾🄽色。