傍🎈🏇😁晚六点半，顾楷文在瓷器街的老码头江湖菜吃晚饭。
老码头江湖菜的老🗜🜟板钱涛和顾楷文认识，两人凑了一桌，钱涛调侃道，“稀客啊！大名鼎鼎的顾老板，居然光临🔤🂥🐼小店，简直是蓬荜生辉。”
顾楷文吐槽着回应，“老饕，我们第一天认识？🁅”
老码头是盛庆知名的餐饮连锁品牌，涵盖了江湖菜和火锅，门店数量超过五十家，虽然在利润方面和顾楷文旗🍫🖬🍫🖬下的店铺无法相比，但也绝对是知名餐饮企🝭🎘👗业。
钱涛比顾楷文🄍🟣🞼大了六🄎岁，两人从小💴就认识，只是因为年龄差距，关系不是太亲近。
两人一边吃一边闲聊着，服务人员端了一钵水煮鱼上来，顾楷文连忙提醒道，“上错菜了，我们没有点水煮鱼。”🌡
钱涛回应道，“我点的。”
“啊？”顾楷文疑惑的看着钱涛🚅👃🆏，“我们两个⛗哪里吃得完？”
钱🎈🏇😁涛摆手回应，“这是一条长江草鱼，你尝尝味道，看看和你们的小镜湖野生鱼有多少差距。”
长江的禁渔期已经在六月份结束。
顾楷文先看了一番，这一📠钵水煮鱼看起来不错，汤底油料的颜色纯正，应该使🖉🐯用了新油，按照十分评级制度，顾楷文基本上可以给7分。😃⚔👊
判断了水煮鱼的🄰卖相之后，顾楷文夹了一块鱼片，🚳鱼片的肉质有韧性，没有一夹就断。
水煮鱼好🇳不好的第一个标准，便是鱼片会不会被一夹就断，如果鱼🖚📏🙹片一夹就断，那鱼肉就不好，太粉了一点，没有细腻的嚼劲。
顾楷文闻了一🄍🟣🞼下味道，按照顾楷文个人的评价，这一钵水煮鱼只能说是无功无🖉🐯过，按照十分的评级制度，顾楷文只会给65分，超过及格分，但没有太多惊喜。
顾楷文又把鱼片喂进嘴里，他慢慢的咀嚼着，从而避免被刺到🍼。
这一条长江草鱼的肉质不错，有一定的韧劲，但又相当的细腻，基本没有柴和粉的口感，依旧按照十分评级制度，顾楷文可🕅🗑以😫🄕给8分🝜，有一点小惊喜。
钱涛看着顾🖘💼楷文咽下水煮鱼片，他连忙询问道⛗，“如何？🅔🆒🏀”
“听真话呢，还是要随便应付你两句？”🎼🖟顾楷文调侃的🏦🜒反🅔🆒🏀问。