转眼干到了中午，乔明站在院子里⚩🔀♊发汗，忽然看到一辆白色的轿车在门外停了下来，样式有些眼熟。
“嗨，乔老弟！”
矮壮的司机下车向乔明打招呼，乔明笑了，这🚑不是吕强么？
“强哥，快进屋，啥风把你吹来了？”
“你们村，有个老参把式今早下山了，我去他那收货📝🛱，🟑🜠顺便来看看你。”
吕强一边说，一边回身从🐆车里取出一个泡沫箱子，还有一个黑色的大塑料袋，封的挺严实的。
“我带了点吃的，😛🂇🌯你中午有空没，做出来咱俩喝一杯。”
“没问题啊！就是你这车咋办？”
“没事，我妈也来了🆩💌，在亲戚家打麻将呢，下午回去的时候让她开。”
乔明带着吕强回了自家院🐆子，在桌上把箱子一拆，满满一大箱的乳山生蚝，塑料袋里装的是一袋子牛棒骨，是今早😺🆜🐝刚杀的牛，非常新鲜。
先用井水焖上一锅米饭。
牛棒骨在井水里浸泡，除去血水。
这牛棒骨肉♦多，棒大，骨髓满满，看着💳🕾🏍就不错！
起🌑锅生火，冷井水下🆩💌锅，加上葱姜蒜，料酒焯水，撇去浮沫，牛棒骨捞出备用。
锅里放一点点底油，一把冰糖炒糖色♞🉥，冰糖🟃🚟融化在油里，满满变成焦黄色，把骨头放入锅中翻炒，直至上色均匀。
再次加水没过锅中😛🂇🌯的骨头，放入花椒，💳🕾🏍八角，香叶，桂皮，生抽，老抽，豆瓣酱。
拿出一块腐乳去🙡皮搅碎，和红辣椒，♞🉥蚝油，盐，一起加入锅中。
大火烧开，转小火慢炖。