将青蟹连续翻炒后,倒入料酒,🁿酒香丝丝缕缕地从锅里飘了上来。
又是几个华丽的翻转,赵蔓笙浇上了酱油,原先白嫩☖的青蟹🎍🏷就染上了几🎉🏒分色泽,有了烟火气。
这时候赵🜼大厨听见了一句来自王勇的夸赞:“哟,真瞧不出,你手艺还不赖。”🞘🔚
回他一句“谢过”,紧接着倒入清水,直至没过螃蟹,⛮🝰水在锅中咕噜咕噜地冒着泡,浮起一层薄薄的白沫。
赵蔓笙看着,感觉刚填过的肚子又饿了。
等青蟹烧熟的过程也变得有些漫长,那不停往鼻尖📺溜的香味也成了一种🎉🏒美妙的折磨,而其余三人热情的目光也比火焰还要炽热。
前有灶台燃起的热焰,后有众人灼热的目光,赵蔓笙☖感觉自己快要融🜧🄠⚧化了,握着铲子的🗱手都抖了几下。
终于,青蟹烧开了,密闭逼仄的空间被撕开一条缝隙,赵蔓笙仿佛得了喘息机会,赶紧将豆腐加了进去,🐬🂻自己也变得有些迫切起来。
等水再次冒起泡,豆腐在锅中打着滚,就将味精加入,舀一口高汤尝味。
味道咸了,就添水,味道淡了😔🁆🃢,就添☕⚸盐。赵大厨心中有个清楚的操作流程,三两下就将味道调好了。
这可把一旁⚥📢🜡的王勇给看馋了:“🁿好了没,我等不及了,这味道太香了🜧🄠⚧,越闻越饿。”
小莲也🂾🔝🁨已等候多🝂🈒时:“小姐,小莲也等不🏹及了。”
王♊晟虽然沉默不语,🅫🉡🈻可赵蔓笙能感受到他那目光,比任何一次都要露骨,⚠💵都要迫切。
“别急别急,还差一步。”赵蔓笙安抚他们,也是在安抚自己那颗躁🜧🄠⚧动的心。
她将浮起的泡沫滤去,🙋🈶再度加入葱末,🍵🌞这样一锅青蟹豆腐汤就👓🈞完工了。
待青蟹豆腐汤、春卷上桌,众人欢呼一声,对这美味的晚餐有了几分莫名的期待,氛围感瞬🝰🎶间拉满。
王晟这下也不端着了,首个品尝了赵蔓笙做的春卷和☖青蟹豆腐汤。虽然嘴上未做评🅜价,可不停夹春卷的行为无疑是对她厨艺的一种认可。
王勇没等到评价,索性自己舀了一口汤尝味,汤勺里还装着块豆腐,豆腐和汤一起入口,滑嫩可口,仿佛入口即化。他尝完就竖起了🂩👚大拇指:“我算是服🅦🈷🂺气了,赵姐,你这手艺真的绝。”