宋五妹的表情很奇怪,因为杨怀仁说出了🗌她烹😀♸制西湖醋鱼的手艺的不足非常正确,让她对杨怀仁表现出一种好奇,同时也有一些惭愧之意。
他欣然接受了杨怀仁提的意见,偏腿福了一礼,“原来大官人🐯🃕🗪还是🌒⚆🏋位🝅厨行的行家,只是不知这道西湖醋鱼,大官人可知道正确的做法?”
杨怀仁笑道,“知道是知道,只是不知道和你们文武楼的做法是不是相同的。我可以⚀🎕👀告诉你,不过有件事我搞不明白,希望你先让我弄明白了,之后我再告诉你不迟。”
宋五妹问道,“不知大🙅🇽🞅官人有何疑惑,奴家自当为大🕫官人解惑。”
杨怀仁指着对面北街的文武楼问道,“💟📋不知你可否🖬🕫告诉在下,你们和对面的文武楼不是一家,为何都挂了同一块文武楼的招牌?”
宋五妹有些迟疑,杨怀仁很快从她的表情里读出了些东西,应该和他之前猜测的差不了太多,两家文武楼,应该颇有渊源,🟏🜌🀳只是眼下相互为竞争对手甚至成了仇敌罢了。
而他们能同🖷🗒🛇时挂上文武楼的招牌,便说明不论官府还是商会,认为他们是一家的,所以才允许他们这样做,但至于两家🔤🂡🐔之间为何交恶,那就得从宋五妹嘴里知道了。
宋五妹呢,听到杨怀仁说她做的西🗮🞻🙒湖醋鱼的不足之处的时候,是有些吃惊🃘😈,因为他简单明了的说到了点子上。
所以她也对杨怀仁很好奇,便试探性的问了一😀♸下,不料这个男子竟说他懂得做西湖醋鱼,这便让她更加惊奇了。
西湖醋鱼这道菜产生于北宋,离眼下🝏的时间距离并不太远,也就几十年的光景。
但这道菜产生了才短短几十年时间🗮🞻🙒就🝏面临要失传的境地,宋五妹作为一⛿个传承人,自然会觉得对不起祖宗。
所以她很奇怪,一个陌生的男子,听🝏口音还绝不是本地人,他又如何知道的西湖醋鱼的烹饪秘技?这首先就是说不通。
但他确实说出来了别的食客很难发现🝏的东西,而且他自信的样🐯🃕🗪子让人没法🃘😈怀疑他说的话。
宋五妹想了一下,面前的男🝗人这么年轻,应该不可能在自己父亲在世的时候就来文武楼吃过🁶父亲烹制的西♮湖醋鱼的。
那有没有可能,在很久以前,她还很小不太记事的时候,他的父辈来文武楼吃过西湖醋鱼,又通过不为人知的方式从她父亲这里得到了西湖醋鱼的正统🟁做法,然后又告诉了面前的男人呢?
她🂵📅的确很想知🔟🁷道西湖醋鱼的烹制秘籍,但两家文武楼的陈年旧事,她又不愿意提起,毕竟家丑不📲🞵😡可外扬。
所以她有点左右为难,杨怀仁笑着🗮🞻🙒摇了摇头,“为了自己的脸面,连祖宗留下来的手艺都不要了?我还真看错了你了。
算了算了,你既然不远说,我也不问了,🗌只是可惜了,一道西湖最具有代表性的美味,到你这里就失传了,可惜啊,唉……”