阮胭🎯🔤🂣在院子里的水井边将蔬菜洗干净后🗄🙁,装在木盆里端进了厨房。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放下手中的木盆,先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米油,待🔓⛷大火煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。
米🈁粥🎯🔤🂣煮上之后,阮胭才转身开始处💼理案板上的蔬菜。
蔬菜切碎前用开水氽👂烫一遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色📎,而不是很快就变黄。
小葱只要葱绿,也切碎,然后🟕🜽🇫放♥👶在一旁备用。
阮胭今天中午要做的蔬菜粥很简单,没有🞻🙕很🏶复杂的步骤,准备好主料蔬菜之🅐🅰后,她便在一旁等着。
蓦的,阮胭🆚突💔👤然想🁼到了什么,起身出了厨房。
昨日买的肉还剩了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的口☗⛇😎感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地方,🎀🎁阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜🆚用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起倒入锅中,又加了少许的盐和荤油🌥🁈🃴,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要再用小火慢熬一刻钟,让米🔓⛷粥更粘稠一些,这🅐🅰样熬出来的米粥口🙩感才更爽滑。
等待的⛒🙶🎺时间里,阮胭又简单清拌了两个小菜。
“好了,可以熄火了。”阮胭看时间差不多了,对甜姐💾🗝儿说道。
揭开锅盖子的瞬间,厨🏜🚼😭房一下子就溢满了香味。