转眼干到了中🄱午，乔明站在院子里发汗，忽然看到一辆白色的轿车在门外停了下来，样式有些眼熟。
“嗨，乔老弟！”
矮壮的司🗗☊🗗☊机下车向乔🔯🄌明打招呼，乔明笑了，这不是吕强么？
“强哥，快进屋，啥风把你吹来了？”
“📖🚲🗑你们村，有个老🖏参把式今早下山了，我去他那收货，顺便来看看你。”
吕强🚳一边说，一边回身🖃🏸从车里取出一🃍🖟📼个泡沫箱子，还有一个黑色的大塑料袋，封的挺严实的。
“我带了点吃的，你中午有空没，做出🐈♝来咱俩喝一杯。”
“没问题啊！就是你这车咋办？”
“📖🚲🗑没🚳事，我妈也来了🔯🄌，在亲戚家打麻将呢，下午回去的时候让她开。”
乔明带着吕强回了自家院子，在桌上把箱子一拆🛲☱，满满一大🛳☶箱的乳山生蚝，塑料袋里装的是一袋子牛棒骨，是今早刚杀的牛，非常新鲜。
先用井水焖上一锅米饭。
牛棒骨在井水里浸泡，除去血水。
这牛🚳棒骨肉多，棒大，骨髓满满，看着就🁥🇽不错！
起锅生🂏🍵火，冷井水下锅，加上葱姜蒜🃍🖟📼，料酒焯水，撇去浮沫，牛棒骨捞出备用🎶🕩。
锅里放一点点底油，一把冰糖炒🖛📒糖色，冰糖融化在油里，满满变成焦黄色，把骨头放入锅中翻炒，直至上色🄇🞬均匀。
再次加🂏🍵水没过锅中的骨头，放入花椒，八角，香叶🆥，桂皮，生抽，老抽，豆☦🁪瓣酱。
拿出一块腐乳去皮搅碎，和红辣椒，蚝油，盐🟅，一起🂺📷加入锅中。
大火烧开，转小火慢炖。