牛骨头比较难炖🂅🌕,得费些时间,趁🎺这工夫,生蚝⚼🖬🕬清洗干净,挨个拆掉盖子备用。
时间🅎紧,乔明也懒得用冷水慢慢🄙♨泡粉丝了,干脆起锅烧火,水沸腾后倒入剪好的粉丝不停的搅拌,避免糊锅底。
一两分钟的功夫,粉丝就煮🍯软了,直接用筷子捞出来,铺在生蚝上☯🂽。
吕强在一边打下手,用蒜臼子捣了半🀛碗蒜蓉。
乔明一边干活,一边闲聊:“那个参把式,怎么⚼🖬🕬这么早就下山了,我🔄记得放山的十一之前才刚走来着📅😚。”
“他运气好,进山没几天,就找着棵小趴货,能弄一棵这玩意,还不够本么,所以就赶紧回来♋🔜了。”
“小趴货?那真可以了,你多少钱收的?”
“十二万🙮零八八八,后面的数是图个彩头。老爷子这趟进山,平均一天赚一万块钱,运气🜰🅲真好。”
一边聊,乔明一边往锅🎫里倒油,油温升高之后把蒜蓉放🖳进锅里🐪爆香。
蒜蓉被油🙮炸的香酥金黄,浓郁的蒜香顿时充斥整间屋子,引🗑得二人直流口水。
加入盐,味精,蚝油调味,生抽调色。
蒜蓉很快变成了好看的酱香色,🄙♨盛出后,一勺勺⚼🖬🕬平分放在生蚝上。
一盘生蚝放进蒸锅里开火蒸上,剩下的🀞♥拿到院子里,撮一锹炭火,在井边的大🌭灶里,支架子烤起来。
吕强🅎发现,乔明的手艺似乎没什么特别的,但他弄的东西还没熟呢,闻着就好像比自己平时吃的更香一些,也不知⚎🐑道是什么原因。
活干的差不多了,🜊🀝吕强东张西望,见屋里🄽有个鹩哥在看电⚠💵视,觉得有趣,便跑去逗弄蛋总。
“嘿,小家伙,叫爸爸!”
蛋总一张鸟脸满是不屑:“🍯小家🄙♨伙,叫爸爸!”
吕强一见这鹩哥话学的不错,来了兴致,又⚀🎑🐔教了一遍:“叫爸爸!”