王羲看着自己灵😹光闪烁的炙野糜,已经震惊的说不出话来。
高阶!
整整七道光在自己的菜品上闪耀发光。
刚刚他只是照着😹罗修的🛝话改良了下,自己的这份菜品,⚸居然真的突破到了高阶?!
全场所有的灵厨已经震惊的说不出话来。
纷纷掏腰包拿出灵晶来“听课”。
罗修这时却在指点李🝿🐼玄臣,重新🐫🂳制作那份——【天澜锻牦心】。
“取黑🖀须牦兽的胸背骨肉,背脊心不适合用来煎炙,胸部的那块肉质,肥瘦正好……”
“取出的肉🛆🚌,静置两炉火的时间,烹🛢饪最佳!”
“刀工可以提升肉质!”
“纹理,🀲这是所有肉类都有的东西,就像树的年轮一样,很多樵夫懂得用很省力的方法,顺着树的年轮来砍🖤树枝,肉质也同样如此!”
“每块肉都有各自的纹理,逆着肉的纹🗚🜋🀩理切割,能不破坏牦兽肉原本🉆🅄🄄的肉质!”
罗修一边说着,一边拿出了刚📶🟕才🐫🂳切剩下的💉一块肉。
唰!
那块经过表层切割的牦兽肉,所有人看🗚🜋🀩了眼便感觉自叹⚸不如。
乍一看🖀,牦兽肉好似刚从冷藏库中拿出来,可是,用双手把牦兽肉卷🉆🅄🄄曲起来,一片细微的切口,差不多形成蜂窝状,遍布🔠🂅肉的表面。
每道切口都不长,🅠🇺🝫却很深入,这就是难🗚🜋🀩以💉察觉的原因。
“难怪能这么快煮熟煮烂!”